เห็ดกระเทียมกับแฮม, อาหารอร่อยและรสชาติ. เราอยู่ในฤดูเห็ด เรามีเห็ดหลายสายพันธุ์ ในโอกาสนี้ เห็ดที่ฉันนำมาให้คุณนั้นมีเกือบทั้งปี มันคือเห็ดธิสเซิล แต่คุณสามารถใช้ความหลากหลายที่คุณชอบได้
จานนี้ของ setas al ajillo กับแฮมเป็นจานด่วนมากในการเตรียมสำหรับอาหารว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย หรือเป็นเครื่องเคียงกับจานใด ๆ ก็เหมาะ เราเตรียมมันให้พร้อมในเวลาไม่กี่นาที นอกจากนี้ยังสามารถทำกับเห็ดหลากหลายชนิด เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและเบา
นอกจากนี้เรายังสามารถเตรียมล่วงหน้าและเพียงแค่ผัดในนาทีสุดท้ายเพื่อเสิร์ฟร้อน
เห็ดกระเทียมกับแฮม
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 400 กรัม เห็ดหลินจือ
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- 100 กรัม แฮมลูกเต๋า
- 100 มล. ไวน์ขาว (ไม่จำเป็น)
- น้ำมันพริกไทยและเกลือ
- ผักชีฝรั่ง
Preparación
- ในการเตรียมเห็ดกระเทียมกับแฮมจานนี้ ก่อนอื่นเราเตรียมเห็ดด้วยความช่วยเหลือของผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เราทำความสะอาดแม้ว่าเห็ดประเภทนี้จะค่อนข้างสะอาดอยู่เสมอ
- เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง พอร้อนเราก็ใส่เห็ดลงไป และทำให้สุกทั้งสองด้าน เมื่อพร้อมแล้วเราก็นำออกมาจอง
- สับกระเทียมเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่กระเทียมสับ
- พอกระเทียมเริ่มมีสี ก็ใส่แฮมลงไป เราผัดมันสักสองสามนาที
- จากนั้นเราก็ใส่เห็ดและเพิ่มไวน์ขาว เราปล่อยให้มันลดลงสักสองสามนาที เราเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือใดๆ เพราะแฮมให้รสชาติแล้ว
- สับผักชีฝรั่งเล็กน้อยและเพิ่มลงในเห็ด
- แล้วพวกมันจะพร้อมกิน !!!