เนื้อไก่มะนาว

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ 16 ตัว

นม 2 แก้ว

เกลือแป้งและน้ำมัน

สำหรับซอส:

- น้ำเนื้อ 1 แก้ว

- น้ำมะนาวหนึ่งลูก

- 100 กรัม ของเนย.

- ผักชีฝรั่งสับหรือสมุนไพรหอมอื่น ๆ

กระบวนการ:

- แช่เนื้อในนมแล้วปล่อยให้ซึมเข้ากันดี ในขณะที่เราใส่น้ำเนื้อพร้อมเนยและน้ำมะนาวลงในชามเพื่อให้มันสลด (เมื่อเป็นเช่นนั้นเราจะเพิ่มสมุนไพรสับเล็กน้อย (ผักชีฝรั่ง)

- นำเนื้อผ่านแป้งแล้วทอด เราเอามันออกและด้านบนเราใส่ซอส