เป็นไปได้ไหมที่จะได้สัมผัส«ครัวคุณย่า»แทบไม่มีความรู้เรื่องการทำอาหารเลย? ไม่น่าเชื่ออย่างที่คิด ... ใช่เราทำได้! และสิ่งที่จะทำให้น้ำตาของคุณตกลงบนผ้าปูโต๊ะคุณต้องใช้วัตถุดิบที่ดีความอดทนและเตาอบเท่านั้น วันนี้เรากลับมาจับมือกันด้วยการทำอาหารช้าๆใน 120 นาทีก็ได้อาหารจานเด็ด เนื้อแกะย่างกับมะนาว
กุญแจสำคัญในสูตรนี้คือวัตถุดิบในกรณีนี้คือเนื้อของ เนื้อแกะ. สำหรับผู้ที่อ่านคำนี้เป็นครั้งแรกฉันจะบอกคุณว่ามันสอดคล้องกับ การผสมพันธุ์ของ แกะ ที่กินนมแม่เท่านั้น ไขมันที่มีอยู่ในนมแม่ทำให้เนื้อนุ่มที่สุดชนิดหนึ่งในตลาดดังนั้นจึงละลายในปากเมื่อปรุงสุกแล้ว (ถ้าเราเคารพเวลาปรุงอาหาร)
แกะย่างมะนาว
ด้วยสูตรเนื้อแกะย่างกับมะนาวนี้คุณจะไม่ต้องไปบ้านคุณยายในวันอาทิตย์อีกต่อไปเพื่อลิ้มรสสวรรค์สักชิ้น ด้วยความอดทนคุณจะได้เนื้อที่ละลายในปากของคุณ
ผู้แต่ง: ฮันนาห์มิตเชลล์
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
บางครั้งน้อยก็มาก
- 2/4 ของ เลชาโซน้ำหนักรวม 2,50 กก. (สอบถามคนขายเนื้อที่เชื่อถือได้)
- น้ำมันหมู 40 กรัม
- เกลือทะเลเม็ดหยาบ
- น้ำ 4 เดซิลิตร
- ½มะนาว
Preparación
ปัดฝุ่นแผ่นดิน!
- สำหรับสูตรนี้เราจะใช้แผ่นดินสองรอบ ในแต่ละห้องเราวางแต่ละห้องโดยหันด้านในขึ้น
- เราแพร่กระจายเนื้อด้วยเนยและเกลือ เติมน้ำและมะนาว½บด
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ190ºCเป็นเวลา 75 นาที
- เราไปรอบ ๆ ห้องแล้วทาเนยอีกด้านหนึ่ง เราเติมเกลือและน้ำหากจำเป็น
- นำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 45 นาทีจนกว่าจะพร้อม
- เราแกะสลักแจกจ่ายและพร้อม!
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 375 x 100 กรัม