ปกติเราจะคุ้นเคยกับการปรุงเนื้อซี่โครงหมูในซอสที่มีไวน์เป็นพื้นหลังหรือย่างบนตะแกรงนั่นเอง ... เอาล่ะวันนี้เราไม่อยากเตรียมแบบนั้น วันนี้เรามาสร้างความร่ำรวยกันบ้าง เนื้อสันในทาเนย. นอกจากเนยที่ให้รสชาติพิเศษแล้วยังมีส่วนผสมอื่น ๆ เช่นกระเทียมซึ่งคุณจะเห็นด้านล่างพร้อมกับวิธีการเตรียม หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยไฟล์ สูตรที่แตกต่าง แต่เรียบง่ายนี่คือจานของคุณ
เนื้อสันในเนย
เนื้อสันในทาเนยเหล่านี้มีรสชาติที่แตกต่างออกไปมีความชุ่มฉ่ำและเข้มข้นมากสำหรับรับประทานเป็นอาหารจานเดียวพร้อมกับเฟรนช์ฟรายส์
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4-5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- เนื้อสันในหมูสะอาด 1 ชิ้น
- เนยจืด 250 กรัม
- กระเทียมขาว 3 กลีบ
- 1 มะนาว
- ผักชีอบแห้ง
- Sal
- พริกไทยดำ
- น้ำมันมะกอก
Preparación
- สิ่งแรกที่เราจะทำคือ สันในหมูฝานบาง ๆ. ถ้ามาแล้วคัตติ้งเป๊ะ!
- สิ่งต่อไปคือการเตรียมกระทะที่มีน้ำมันมะกอกหยดที่เราจะให้ความร้อน เมื่อมันร้อนเราจะเพิ่ม กลีบกระเทียม หั่นเป็นก้อน เราจะตั้งไฟทิ้งไว้จนสุกเหลือง
- สิ่งต่อไปที่ต้องทำคือ เนยซึ่งจะละลายไปกับความร้อนของกระทะ เมื่อละลายแล้วให้คนเล็กน้อยแล้วใส่ น้ำมะนาวหนึ่งลูก…เราคนอีกครั้ง
- สิ่งสุดท้ายคือการใช้ไฟล์ สันในหมูพร้อมเกลือพริกไทยดำป่นและผักชีอบแห้ง. ปิดกระทะลดความร้อนลงเหลือครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้สุกสักครู่ 15-20 minutos ประมาณ. ในบางครั้งเราจะค้นพบและผัดเพื่อไม่ให้ไหม้ ... และนั่นแหล่ะ! เนื้อสันในทาเนยทำแล้วน่ากิน ...
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 390