เค้กอัลมอนด์และช็อคโกแลต, เค้กที่เข้มข้นมากเหมาะสำหรับมื้อเช้าและของว่าง เค้กที่ดีมาก อัลมอนด์และช็อกโกแลตผสมกันดีมาก มันฉ่ำและนุ่มมาก
สำหรับคนรักช็อกโกแลต เหมาะเป็นอย่างยิ่งแม้ว่าจะมีรสช็อกโกแลตอ่อนๆ คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นผลไม้แห้ง ผลไม้... เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมเค้กวันเกิด
เค้กอัลมอนด์และช็อกโกแลต
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ลูกกวาด
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 200 กรัม แป้งขนม
- 250 กรัม ของเนย
- 250 กรัม น้ำตาล
- 50 กรัม อัลมอนด์บด
- สารช่วยเลี้ยง 2 ซอง หรือ ยีสต์ XNUMX ซอง
- 60-70 กรัม ผงโกโก้หรือช็อกโกแลตสำหรับทำขนม
- ไข่ 5
- แก้วน้ำตาล
Preparación
- ในการเตรียมสปันจ์เค้กอัลมอนด์และช็อกโกแลต ให้เริ่มด้วยการเปิดเตาอบที่ 180ºC โดยเปิดความร้อนขึ้นและลง
- ใส่เนยลงในไมโครเวฟสักครู่
- ในชามใส่ไข่, น้ำตาลและเนย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในทางกลับกัน เราเพิ่มยีสต์หรือสารเพิ่มปริมาณลงในแป้ง เราร่อนมัน
- เมื่อเราตีส่วนผสมได้ดีแล้ว เราก็ใส่แป้งอัลมอนด์และแป้งเพสตรี้ลงไป เราจะเพิ่มทีละน้อยและรวมเข้าด้วยกันอย่างดี ต่อไปเราจะเพิ่มผงโกโก้และผสม
- เมื่อทุกอย่างผสมกันแล้ว ให้ปูพิมพ์พิมพ์ด้วยกระดาษไข หรือทาเนยและโรยแป้งเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบ เราจะมีเวลาประมาณ 40 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบ
- เพื่อให้รู้ว่าพร้อมเมื่อไหร่ เราเจาะตรงกลางเค้ก ถ้ามันออกมาแห้ง แสดงว่าพร้อม เราจะไม่ทิ้งมันไว้ในเตาอบเป็นเวลานาน มิฉะนั้น มันจะแห้ง ปล่อยให้เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
- และพร้อมเสิร์ฟกาแฟของเรา