บิสกิต Soletilla ตลอดชีวิต

ลอส เค้กฟองน้ำ พวกเขามีความหลากหลายมากดังนั้นความสำเร็จของพวกเขา อร่อยกับกาแฟหรือช็อคโกแลต พวกเขามักจะทำให้ของเหลวขุ่นมัวส่งผลให้อ่อนโยนมาก พวกเขาสามารถนำมาคนเดียวหรือกับแยมผลไม้บางส่วนแต่งงานกับสองหน่วย

นอกจากนี้ยังใช้ในการทำขนม ฐานของของหวานมากมายทีรามิสุได้รับความนิยมมากที่สุด การทำให้เป็นเรื่องง่ายแม้ว่าจะไม่ควรสับสนเพื่อไม่ให้เค้กมีสีน้ำตาลมากเกินไปและคงสีที่ขาวกว่าของฉัน ความผิดพลาดของฉันและเป็นเพียงของฉันในชุดเดียว คุณสามารถทำตามที่เป็นอยู่หรือเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งก่อนอบเพื่อให้ได้เปลือกที่กรุบกรอบขึ้น

Ingredientes

สำหรับ 24 ยูนิต

• ไข่ 3 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
• 70 ก. ของน้ำตาล
• 90 ก. ของแป้ง
• เกลือเล็กน้อย

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เรานั่งรถไปยังจุดที่มีหิมะตก ผ้าขาวในชามพร้อมเกลือเล็กน้อย เมื่อขึ้นให้ใส่น้ำตาล 2/3 ทีละนิดตีจนตั้งยอดแข็ง ตรวจสอบได้โดยการคว่ำชามลง ถ้าผ้าขาวไม่ขยับเราจะไปถึงจุดที่ต้องการ

ภาชนะอื่น ๆ เราตีไข่แดง กับน้ำตาลที่เหลือ เมื่อน้ำตาลเข้ากันแล้วให้ใส่ผ้าขาวลงในชามทีละน้อยโดยผสมกับการห่อหุ้มจากล่างขึ้นบน

แล้ว เรารวมแป้งที่ร่อนไว้ และผสมโดยไม่ต้องตีจนเข้ากัน

เราเปิดเตาอบก่อน ที่180º.

เราเตรียมถาดอบโดยซับด้วยกระดาษ parchment และวางแป้งลงใน a ถุงขนม หัวฉีดกว้าง 2 ซม.

เราสร้างบนถาด แถบประมาณ 7-8 ซม โดยมีระยะห่างระหว่างหนึ่งกับอีก 3 ซม.

เราใส่ในเตาอบ ด้วยความสูงปานกลางและอบประมาณ 12-15 นาที พื้นผิวควรยังคงนุ่มเมื่อสัมผัส

เราจะออกและ เย็นบนชั้นวาง

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เวลาเตรียมการ นาทีที่ 20

เวลาทำอาหาร นาทีที่ 12

เวลารวม นาทีที่ 32

กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 305