เกี๊ยวผัดผักอร่อยและง่ายต่อการเตรียม หากคุณมีผักบางอย่างในตู้เย็นเพื่อไม่ให้เน่าเสียเราก็ต้องทอดพวกมันและนำมาเคียงคู่กับสิ่งที่คุณชอบแล้วลองสัมผัสดู ในกรณีนี้ฉันได้เพิ่มรสชาติของแกงมันให้มากขึ้นและผักก็เข้ากันดี
ตอนนี้ยังอยู่ หญ้าแห้ง ผักที่ดีที่เราต้องใช้ประโยชน์ ทำสูตรเช่นนี้ เกี๊ยวเหมาะที่จะทานคู่กับอาหารหรือเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
ดีมากที่จะมอบให้กับเด็ก ๆ และวิธีนั้นพวกเขาจะได้กินผัก
เกี๊ยวผัดผัก
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- เวเฟอร์เกี๊ยว 1 ห่อ
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 บวบ
- Cebolla 1
- ผัดมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนชาแกงเพื่อลิ้มรส
- น้ำมัน
- พริกไทย
- Sal
Preparación
- ในการเตรียมไส้ผักแกงเหล่านี้เราจะเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดผักทั้งหมด
- สับพริกเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราสับพริกแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราล้างบวบหั่นเป็นสี่เหลี่ยมพร้อมผิวหนังถ้ามันดี (สามารถปอกเปลือกได้).
- ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เมื่อเรามีผักทั้งหมดแล้วเราจะใส่หม้อตุ๋นกับน้ำมันมะกอกลงบนไฟปานกลางเราใส่หัวหอมเราทิ้งไว้ประมาณ 3-4 นาทีเพื่อลวกเล็กน้อย
- จากนั้นใส่พริกเขียวและแดงลงไป ผัดนาทีอื่น ๆ ทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- ใส่บวบใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วปล่อยให้สุกจนทุกอย่างเข้ากันดี เราจะผัดให้ไม่ติดมือคุณสามารถใส่น้ำมันเพิ่มหรือน้ำเล็กน้อยเพื่อปรุงอาหารต่อได้
- เมื่อทุกอย่างลวกแล้วใส่เครื่องแกงลงไปผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี ใส่มะเขือเทศทอดตามชอบคนให้เข้ากันสักครู่แล้วปิดเครื่อง ปล่อยให้เย็นลง
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180ºC เราเติมเกี๊ยวด้วยไส้ผักนี้ปิดพวกเขาใส่ถาดแล้วนำเข้าเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เมื่อพวกเขาเป็นเราจะออกและรับใช้