หอยลายมารีนรา (Clams a la marinera) สูตรจิ้มขนมปัง
ไม่มีสูตรอาหารใดที่เป็นเอกลักษณ์และสำคัญในสเปนไปกว่าหอยที่ดีบางชนิด a la marinera (หรือในซอส) ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างจากการเดินไปรอบ ๆ บ้านเราสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพใน 10 นาที. ด้วยวิธีนี้เราจะได้รับประทานอาหารมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพในระยะเวลาอันสั้น
ลา หอยกาบ เป็นอาหารทะเลรสเยี่ยมที่มีก ค่าเหล็กสูง. สิ่งนี้กลายเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก (ขาดธาตุเหล็กในเลือด) นอกจากนี้ยังใช้ได้ดีในผู้ที่เล่นกีฬาที่มีการสึกหรอของพลังงานมากโดยเฉพาะแร่ธาตุนี้
Ingredientes
- หอยลาย 1 กก.
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาว 1 แก้ว
- น้ำ.
- น้ำมันมะกอก
- avecrem 1/2 เม็ด
- พาสลีย์.
Preparación
ขั้นแรกเราจะใส่ไฟล์ หอยในชามที่มีน้ำปริมาณมากจนปิดด้วยเกลือเล็กน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้หอยตัวเดียวกันบริสุทธิ์และไม่มีสิ่งสกปรกมากนัก
เราจะกรองน้ำนี้ล้างหอยให้สะอาดและสำรองไว้ ในทางกลับกัน, เราจะปอกเปลือกและสับกระเทียม ในลูกเต๋าที่ดีมาก
จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะลงในกระทะใส่กระเทียมสับลงไปเจียว เมื่อเราเห็นว่ามันเป็นสีน้ำตาล เราจะเพิ่มแป้งผัดให้เข้ากันดีเพื่อกลบรสชาติและเติมไวน์ขาวลงไปพร้อมกับยา avecrem
ต่อไปจะมาแนะนำหอยลายและน้ำเปล่าเล็กน้อยและเราจะออก ปรุงอาหารด้วยฝาปิดจนกว่าหอยทั้งหมดจะเปิดออก สะดวกในบางครั้งที่คุณขยับกระทะเพื่อให้ซอสของหอยเหล่านี้มีความสม่ำเสมอ
ข้อมูลมากกว่านี้ - ข้าวซอยหอยลายสูตรดั้งเดิมจากแม่และยาย
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 208
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.