เนื้อสันในหมูผัดกับหอมใหญ่และกล้วยหอม
ทั้งหอมใหญ่คาราเมลและกล้วยทอดช่วยเพิ่มความหวานให้กับอาหารจานเดียวที่มีส่วนผสมหลัก เนื้อสันในหมู เนื้อนุ่มมากที่ให้ความเป็นไปได้ไม่รู้จบในครัวเราชอบมาก!
เป็นอาหารที่ไม่มีความยุ่งยากใด ๆ ซึ่งเราจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที น้ำตาลทรายแดงเพิ่มความเร็ว คาราเมลของหัวหอม แต่เราต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการซื้อก่อนหากต้องการให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณสามารถทำอะไรได้มากขึ้นและใช้มันเพื่อสร้างสิ่งที่ยอดเยี่ยมและ แซนวิชด่วน กับชีสGruyèreสำหรับมื้อค่ำ
Ingredientes
สำหรับสอง
- เนื้อสันในหมู 1 ชิ้น
- Cebolla 1
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
- กล้วยสุก 2 ลูก
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทยดำ
- Sal
รายละเอียดเพิ่มเติม
เราตัดหัวหอม Julienne แล้วนำไปตุ๋นในกระทะด้วยน้ำมันเจ็ท เราทำอย่างช้าๆจนหัวหอมนุ่มและเริ่มมีสี เมื่อถึงจุดนั้นและเพื่อเร่งกระบวนการคาราเมลให้เร็วขึ้นให้เติมน้ำหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนชาแล้วผสมให้เข้ากันปล่อยให้สุกต่อไปอีกสักครู่ หัวหอมจะคาราเมลและมีสีที่ดี
ในขณะที่หอมใหญ่เสร็จแล้ว เราทำสเต็กเนื้อสันนอก เนื้อหมูหนาประมาณ 1,5 ซม. เราปรุงรสและสงวนไว้
เมื่อเรามีหัวหอมพร้อมแล้ว เราทอดสเต็ก เนื้อสันในหมูในน้ำมันร้อนเพื่อปิดผนึก เราต้องการให้พวกเขาทำออกมาได้ดีจากภายนอกและมีสีชมพูอยู่ตรงกลาง
ต่อไปในกระทะเดียวกันเราทอด กล้วยหั่นเป็น 4-5 ชิ้น และโรยด้วยพริกไทยดำสด
เราวางหมูสันในจานแล้ววางลงไป หอมคาราเมล. เราใส่กล้วยทอดให้เสร็จ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 300
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.