ผักและสลัด พวกเขาต้องครอบครองสถานที่ที่ได้รับสิทธิพิเศษในทุกมื้ออาหาร อาหารกลุ่มนี้ให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นจำนวนมากเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม มีสลัดหลายร้อยชนิดมากพอ ๆ กับความคิดสร้างสรรค์และรสนิยมของคุณให้คุณได้ทดลองชิม แต่การดูแลรายละเอียดเมื่อเสิร์ฟอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
วันนี้ฉันนำสิ่งที่เรียบง่ายและ สลัดอะโวคาโดและปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยเป็นสูตรที่ง่ายมากในการเตรียม ไอซิ่งบนสลัดนี้เป็นการนำเสนอ การดูแลรายละเอียดและวิธีการเสิร์ฟอาหารมันจะดึงดูดสายตามากขึ้น การนำเสนอนี้สามารถใช้สำหรับมื้ออาหารพิเศษกับแขกได้ และเมื่อพิจารณาถึงวันเฉลิมฉลองที่ใกล้เข้ามาแล้วแรงบันดาลใจประเภทนี้ก็มีประโยชน์เสมอ
เราเตรียมและ มาทำกัน!
สลัดอะโวคาโดและปลาแมคเคอเรล
สลัดอะโวคาโดและปลาแมคเคอเรล
ผู้แต่ง: โทนี่ ตอร์เรส
ห้องครัว: สเปน
ประเภทสูตรอาหาร: สลัด
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ผักกาดหอม 4 ตา
- มะเขือเทศสองสลัด
- แตงกวา 2 ลูก
- อะโวคาโดสองชิ้น
- ปลาทู 2 กระป๋องในน้ำมันมะกอก
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- พะยอม
- น้ำส้มสายชูไวน์
Preparación
- ก่อนอื่นเราจะต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเนื่องจากในสูตรนี้สิ่งที่สำคัญคือการนำเสนอ
- เราตัดตาของผักกาดหอมและใส่ลงในชามน้ำเพื่อทำความสะอาดให้ดี
- ในขณะเดียวกันเราล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางสำรองไว้
- ตอนนี้เราปอกเปลือกแตงกวาออกจากผิวเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นกรด
- ผ่าครึ่งแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่หนามากพักไว้
- ได้เวลาเตรียมอะโวคาโดผ่าครึ่งแล้วเอากระดูกออกอย่างระมัดระวัง
- เราหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ และสำรองไว้
- ในที่สุดเราก็เอาปลาทูออกและจองไว้ให้เสร็จในจาน
- ถึงเวลาสลัดจานของเราแล้ว
- ก่อนอื่นเราจะวางชิ้นแตงกวารอบ ๆ ขอบของแหล่งที่มา
- จากนั้นเราใส่มะเขือเทศก้อนตามหลังแตงกวา
- เราวางผักกาดหอมไว้ตรงกลางแหล่งที่มา
- สุดท้ายเราวางชิ้นอะโวคาโดอย่างระมัดระวัง
- ในการทำสลัดให้เสร็จเราวางปลาทูแล้วแต่งด้วยน้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำส้มสายชู
บันทึก
หากคุณต้องการให้สัมผัสที่แตกต่างออกไปคุณสามารถแต่งสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก