คุณชอบสลัดรัสเซียหรือไม่ลองด้วยเยลลี่
ส่วนผสม:
ถั่วสุก 200 กรัม
ปลาทูน่าธรรมชาติ 1 กระป๋อง
พริกหวาน 1 กระป๋องตามธรรมชาติ
50 กรัม. มะกอกดำและเขียวแบบหลุม
50 กรัม. แตงกวาดอง
ไข่ลวก 4 ฟอง
น้ำซุปผัก 1 ลิตร
40 ก. เจลาตินผงไม่ปรุงแต่ง
เตรียม:
ผสมถั่วกับปลาทูน่าเนื้อและบดมะกอกและแตงกวาหั่นบาง ๆ ตัดไข่เป็นชิ้น แช่เจลาตินด้วยน้ำซุปเย็นครึ่งหนึ่งแล้วละลายในน้ำซุปเดือดที่เหลือแล้วอุ่นขึ้นเล็กน้อย
เทเจลาติน 2 ซม. ลงในพิมพ์ขนาด 2 ซม. แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว เรียงชิ้นไข่แล้วใส่ในตู้เย็น ผสมสลัดกับเจลาตินที่เหลือแล้วเทลงในพิมพ์ แช่เย็นขั้นต่ำ 3 ชั่วโมง นำแม่พิมพ์ไปผ่านน้ำร้อน