สลัดรัสเซียอร่อยสำหรับทาปาส

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้ขอนำเสนอตามแบบฉบับ Ensaladilla rusaซึ่งอาจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ หรือทาปาอร่อย ๆ พร้อมกับเบียร์สดนั่งบนระเบียงที่สวยงามภายใต้แสงแดด อาหารประเภทนี้นิยมใช้ในบาร์หรือร้านอาหารเพื่อเพิ่มบรรยากาศให้มีชีวิตชีวาก่อนเสิร์ฟอาหารจานแรก

สูตรนี้จึงมีชื่อมาจากรัสเซียเนื่องจากมีการปรุงโดยเชฟชื่อดังจากประเทศนั้น เช่นเดียวกับอาหารจานใดก็มีส่วนผสมที่แตกต่างกันมากมายขึ้นอยู่กับพื้นที่ สิ่งที่ฉันนำมาให้คุณในวันนี้มีไว้เพื่อ งบประมาณทางเศรษฐกิจ

Ingredientes

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5 ลูก
• แครอทขนาดใหญ่ 1 แครอท
• 3 ไข่
• ปลาทูน่า 2 กระป๋อง
• ถั่วแช่แข็ง 100 กรัม
• Sal
• น้ำสำหรับปรุงอาหาร.

สำหรับมายองเนส:

• huevo 1
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
• นม.
• เกลือเล็กน้อย

Preparación

เพื่อให้อร่อยและยอดเยี่ยมนี้ สูตรสลัดรัสเซียสิ่งแรกที่เราต้องทำคือหั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง ต่อไปเราจะใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างลงในหม้อที่แตกต่างกันด้วยน้ำปริมาณมากและเกลือเล็กน้อยจากนั้นเราจะนำไปต้มจนเปื่อย

ในเวลาเดียวกันเราจะใส่กระทะที่มีน้ำด้วย ปรุงไข่. การปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของไข่ แต่สำหรับสูตรนี้ สลัด ภาษารัสเซียประมาณ 12 นาที

ในทางกลับกันเราจะล้างเพียงเล็กน้อย เมล็ดถั่ว เพื่อขจัดความเย็นและน้ำค้างแข็งบางส่วนที่คุณอาจมีออกจากช่องแช่แข็ง เมื่อล้างแล้วเราจะนำไปปรุงอาหารประมาณ 8-10 นาที

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสุกเราจะใส่ลงในชามขนาดใหญ่เพื่อที่จะได้ ผสม เป็นอย่างดีและมีการแจกจ่ายทุกอย่าง เราต้องระมัดระวังในการผัดทุกอย่างเนื่องจากมันฝรั่งเมื่อสุกสามารถร่วนได้และสิ่งที่เราสนใจคือมันยังคงอยู่ทั้งหมด

สำหรับ mayonesaเราจะใส่ไข่และเกลือหนึ่งหยิบมือลงในแก้วบีตเตอร์ เราจะเริ่มตีและเติมน้ำมันที่กระแสขนาดกลางเพื่อให้มายองเนสติดตั้งและไม่ตัด เมื่อเราเห็นว่าเสร็จแล้วเราก็เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูตามรสชาติและเราจะตีอีกครั้ง ถ้าส่วนผสมออกมาข้นมากให้เติมนมลงไปเล็กน้อยเพื่อเร่งความเร็วอีกเล็กน้อย

สุดท้ายใส่มายองเนสลงในส่วนผสมคนให้เข้ากัน ต่อมา ใส่ในตู้เย็น และพักไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน.

ข้อมูลมากกว่านี้ - สลัดทอดแบบพิเศษ