สลัดพีชและวอลนัทย่าง
มาฤดูร้อนฉันชอบทดลองกับสลัด พวกเขามีความหลากหลายมากทำให้เราสามารถรวมส่วนผสมได้ไม่ จำกัด : ผลไม้ผักและแม้แต่พืชตระกูลถั่ว วันนี้ตัวเอกคือ ลูกพีชย่างในช่วงเวลาสุดท้ายก่อนเสิร์ฟสลัด
กุญแจสำคัญของสลัดนี้คือลูกพีชนุ่มและให้สัมผัสที่อบอุ่นดังนั้นจึงต้องปรุงในนาทีสุดท้าย แต่ไม่ต้องกังวลคุณจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที ฉันเลือกใช้วอลนัทซึ่งอาจใช้แทนถั่วพิสตาชิโอหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ได้ ถั่ว. ให้มันลอง!
ส่วนผสม
สำหรับสองคน
- ผักกาดหอม
- 10 วอลนัท
- ลูกพีชขนาดใหญ่ 1 ลูกหรือ 2 ลูก
- วิตูต้าชีสที่ผ่านการบ่มแล้ว
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- Sal
- พริกไทย
รายละเอียดเพิ่มเติม
เราทำความสะอาดอย่างดี ผักกาดหอมทิ้งไว้ใต้น้ำเย็น เราตัดมัน - ฉันใช้กรรไกรเป็นเส้น - และเราวางมันไว้เป็นเตียงในแหล่งที่มา
เราเปิดถั่ว และเราแจกจ่ายพวกมันที่ด้านบนของผักกาดหอม
ต่อไปเราลอกลูกพีชและหั่นเป็นชิ้น บนแผ่นเหล็กหรือกระทะ ร้อนมากและไม่มีน้ำมันเราปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีจนพื้นผิว "ติด" เล็กน้อยและเป็นสีน้ำตาล ลูกพีชจะอ่อนโยนมาก แต่ไม่แตกออกจากกัน เราวางไว้บนผักกาดหอม
เราแจกจ่ายบางส่วน ขี้กบชีส รักษาด้านบนและสุดท้ายเรารดน้ำด้วย vinaigrette
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 90
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.
มันเป็นอาหารเย็นของเราเมื่อวันก่อนดีมากขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันดีใจที่คุณชอบมัน. บางครั้งสูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนเช่นนี้เป็นสูตรที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด😉