สลัดมีประโยชน์แค่ไหนและรู้สึกดีแค่ไหนในช่วงเวลาใดของปี สิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งคือเมื่อเรารวมผักและผลไม้ตามฤดูกาลเหล่านี้เข้าด้วยกันแม้ว่าวันนี้เราจะเพลิดเพลินไปกับพวกมันมากมายตลอดทั้งปี ที่ชวนให้ลองวันนี้คือ สลัดผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอก ด้วยทับทิม
สุขภาพดีและทำได้ง่ายๆ สลัดนี้ประสบความสำเร็จในฐานะผู้เริ่มต้นหรือด้านข้าง ที่บ้านเราเตรียมไว้เพื่อให้ทั้งบรอกโคลีและกะหล่ำดอกมีความกรุบกรอบเล็กน้อยตามที่พวกเขากล่าว แต่ทุกคนสามารถยกให้ผักเป็นจุดที่ชอบที่สุดได้แน่นอน!
เมื่อคุณลวกหรือปรุงบรอกโคลีและกะหล่ำดอกคุณสามารถทำได้หลายวัน ใน ภาชนะสุญญากาศ พวกเขาจะอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 4 วันและคุณสามารถใช้ทำครีมสลัดหรือใช้เป็นอาหารคู่กับเนื้อสัตว์และปลาได้ คุณกล้าที่จะเตรียมสลัดหรือไม่?
สลัดผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกกับทับทิม
สลัดผักชนิดหนึ่งกะหล่ำดอกและทับทิมนี้กลายเป็นอาหารเริ่มต้นที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะเริ่มต้นมื้ออาหารของเราได้ตลอดเวลาของปี
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: entree
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันดอกทานตะวัน)
- ½หัวกะหล่ำดอกในดอก
- ½หัวบรอกโคลีในดอก
- หัวไชเท้า 4 หัวหั่นบาง ๆ
- ผักโขม 1 กำมือ
- 1 ส้มปอกเปลือกและสับ
- เมล็ดทับทิมบางชนิด
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- เมล็ดงาและวอลนัทสับ (สำหรับปรุงแต่ง)
- เกลือและพริกไทย
สำหรับการแต่งตัว
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ผงกระเทียม½ช้อนชา
- มัสตาร์ด½ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
Preparación
- ลวกบรอกโคลี และกะหล่ำดอก 2 นาที เราระบายได้ดี
- แล้วก็ เราผัดในกระทะ กะหล่ำดอกกับน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 4 นาที แล้ว เพิ่มบรอกโคลี และผัดอีก 4 นาทีจนกะหล่ำเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- จากนั้นวางทั้งบรอกโคลีและกะหล่ำพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นเมล็ดทับทิม) ในชามสลัด
- เราผสมทั้งหมด ส่วนผสมน้ำสลัด แล้วรวมเข้ากับสลัด
- ในที่สุด โรยหน้าด้วยเมล็ด ทับทิมงาและถั่วสับ
- เราเสิร์ฟสลัดผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกทันที