คุณกำลังมองหาไฟล์ สูตรที่ง่ายรวดเร็วและเบา? ลองบรอกโคลีอุ่นๆ สลัดกุ้งและมันฝรั่งกับซอสถั่วเหลืองที่ฉันเสนอในวันนี้ มันอร่อยและอิ่มมาก เหมาะที่จะทำเมนูประจำสัปดาห์ของคุณให้เสร็จ ตอนนี้เราทุกคนกลับเข้าสู่กิจวัตรประจำวันแล้ว
ส่วนผสมเกือบทั้งหมดของสลัดนี้ปรุงเพิ่มเข้าไป ยกเว้นกุ้ง นั่นหมายความว่าอย่างไร? คุณต้องใช้เวลานานเท่าไหร่ในการเตรียมมันตราบเท่าที่มันใช้เวลาปรุงมันฝรั่งและไข่? ส่วนผสมซึ่งในทางกลับกันคุณสามารถทำได้ ปล่อยให้สุกเมื่อวันก่อน ไม่มีปัญหาเพื่อให้ทุกอย่างเร็วขึ้นเมื่อคุณกลับถึงบ้าน
กุ้ง, ปรุงด้วยกระเทียม และพริกเป็นกุญแจสำคัญของสลัดนี้ซึ่ง ซอสถั่วเหลือง ใส่จุดของเกลือ โดยส่วนตัวแล้วเมื่อฉันใส่ซอสนี้ฉันไม่ใส่เกลือ แต่ฉันเข้าใจว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบมันในลักษณะเดียวกัน พร้อมแล้วคุณกล้าเตรียมสลัดนี้หรือไม่? สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตามคำแนะนำด้านล่าง
สูตรอาหาร
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก
- ไข่ 2
- 1 บรอกโคลี
- 300 กรัม. กุ้งแช่แข็ง (ละลาย)
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 2 กลีบกระเทียม
- พริกป่น 3 เม็ด
- ซอสถั่วเหลือง
- Sal
- ปอกมันฝรั่งและ เราตัดมันเป็นก้อน. เราปรุงอาหารในน้ำเค็มจำนวนมากเป็นเวลา 12-15 นาที เมื่อซื้อแล้ว เราก็เอาออกมา สะเด็ดน้ำ และสำรองไว้
- ในเวลาเดียวกัน เราปรุงไข่, 10 นาทีนับจากเมื่อน้ำเริ่มเดือด จากนั้นเราก็นำออกมาแช่ในน้ำเย็นเพื่อตัดการปรุงอาหาร ในที่สุดเราก็สะเด็ดน้ำและปล่อยให้มันเย็นเพื่อลอกออก
- เรามีเพียง ปรุงบรอกโคลี ในดอกไม่เกินสี่นาทีเพื่อให้เป็นอัลเดนเต้
- ถึงเวลาแล้วที่จะ ผัดกุ้ง. ในการทำเช่นนี้เราใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ กระเทียมปอกเปลือกสองกลีบและพริก เราผัดจนกระเทียมกลีบเริ่มมีสีแล้วจึงใส่กุ้งลงไป เราผัดจนกว่าจะมีสี
- จากนั้นเราก็ใส่บรอกโคลีที่สะเด็ดน้ำและก ซอสถั่วเหลือง แล้วเราก็ผัดต่ออีกสองสามนาที
- เพื่อสิ้นสุด เพิ่มก้อนมันฝรั่ง ให้กระทะกลวงสุก ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาทีและเสิร์ฟสลัดบรอกโคลีกุ้งและมันฝรั่งอุ่น ๆ พร้อมซอสถั่วเหลืองทันที