สลัดหน่อกับน้ำสลัดมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง

การทำอาหารแบบเดิม ๆ อาจทำให้เบื่อได้ หากคุณเบื่อที่จะเตรียมสลัดแบบเดิม ๆ อยู่เสมอลองใช้เมนูนี้ที่ฉันเสนอในวันนี้ด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง แม้ว่ารายการส่วนผสมจะดูเหมือนเป็นนิรันดร์ แต่ใน 30 นาทีคุณจะพร้อมรับประทานที่โต๊ะ

เป็นสลัดที่สมบูรณ์มาก คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกในมื้อกลางวันหรือรับประทานเป็นอาหารจานเดียวในมื้อค่ำ วอลนัทคาราเมลและเห็ดผัดให้สัมผัสที่พิเศษเช่นเดียวกับน้ำผึ้งและน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำสลัดที่หวานและอร่อยมาก คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่? จดไว้ในสมุดสูตรอาหารของคุณถัดจากไฟล์ สลัดผลไม้และกุ้งอุ่น ๆ.

Ingredientes

สำหรับ 4 ท่าน

• 4 ตา
• แฮมไอบีเรีย 4 ชิ้น
• 12 วอลนัท
• เห็ด 120 กรัม
• น้ำมัน
• เกลือและพริกไทย

ในการคาราเมลวอลนัท:

• 75 มิลลิลิตรของน้ำ
• 125 ก. ของน้ำตาล

สำหรับการแต่งตัว

• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• 4 cucharadas ของ aceite

รายละเอียดเพิ่มเติม

ไปยัง คาราเมลวอลนัท เริ่มต้นด้วยการอุ่นน้ำและน้ำตาลในกระทะ เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดใส่วอลนัทและปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาทีโดยไม่ต้องหยุดกวน - น้ำเชื่อมจะมีสีทองมากขึ้นและวอลนัทจะเริ่มตกผลึก จากนั้นลดความร้อนลงและกวนต่อไปจนคาราเมลครอบคลุมถั่วอย่างเท่าเทียมกัน นำวอลนัทออกด้วยช้อน slotted บนกระดาษ parchment แยกออกด้วยความช่วยเหลือของสองช้อนชาแล้วปล่อยให้เย็น

สิ่งต่อไปที่เราจะทำคือ ทำความสะอาดเห็ดเคลือบด้วยน้ำมันปรุงรสและผัดในกระทะด้วยน้ำมัน

ตอนนี้เรามีทุกอย่างพร้อมแล้ว เราประกอบสลัดของเรา ของตา เราวางตาที่เปิดไว้ครึ่งหนึ่งบนถาด เราวางแฮมไว้ในแต่ละอัน ต่อไปเราวางวอลนัทคาราเมลไว้ด้านบนเย็นแล้วและเห็ดอุ่น ๆ

เรารดน้ำด้วยน้ำสลัด ที่เราเตรียมรวมส่วนผสมทั้งหมด: มัสตาร์ดน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวและน้ำมัน และตีเบา ๆ

บันทึก

เมื่อใดก็ตามที่คุณทำงานกับ น้ำเชื่อมหรือคาราเมล คุณต้องระวังให้มากเนื่องจากอุณหภูมิสูงและการไหม้อาจมีความสำคัญ

วอลนัทคาราเมลมีแคลอรี่จำนวนมากและไม่สะดวกที่จะใช้ในทางที่ผิด ใครที่กำลังลดน้ำหนักต้องทำโดยไม่มีพวกเขา

ข้อมูลมากกว่านี้- สลัดผลไม้และกุ้งอุ่น ๆ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร