โคลสลอว์หรือที่เรียกว่าสลัดอเมริกัน. สลัดนี้ประกอบด้วยผักกาดขาวดิบและแครอทสับละเอียด
สลัดเป็นตัวเริ่มต้นที่ดีหรือเคียงข้างพวกมันสามารถทำให้เบาลงหรือสมบูรณ์มากขึ้นและเรายังสามารถเตรียมเป็นอาหารจานเดียวเพิ่มโปรตีนได้อีกด้วย เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำ
โคลสลอว์นี้เหมาะสำหรับเริ่มมื้ออาหารเป็นอย่างดีซอสที่มีเป็นมายองเนสที่เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี สลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับวันหยุด
สลัดกะหล่ำปลี
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: สลัด
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 1 ผักกาดขาว
- 2 แครอท
- Cebolla 1
- เมล็ดเจีย
- โยเกิร์ตครีม 1 ช้อนโต๊ะ
- 100 กรัม มายองเนส
- น้ำมะนาว½
- Sal
- พริกไทย
Preparación
- ในการเตรียมโคลสลอว์เราจะล้างผักกะหล่ำปลีและแครอทก่อน
- เราจะใส่กะหล่ำปลีลงในชามหั่นเป็นสี่ส่วนปิดด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะเราจะทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- เราล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่ลงในชามสำหรับเสิร์ฟ
- เราปอกแครอทแล้วขูดหรือหั่นเป็นเส้น เราเพิ่มลงในชาม
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นใส่ชาม เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เราเตรียมซอส
- ในชามเราใส่มายองเนสน้ำมะนาว½ใส่โยเกิร์ตครีม (เพิ่มครึ่งหนึ่งได้) เมล็ดเจีย (ไม่จำเป็น) เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมทุกอย่างจนได้ซอสที่มีเนื้อครีม
- ใส่ซอสลงในชามที่เรามีผักเราผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- เราคลุมชามด้วยพลาสติกแรปและพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงหรือจนกว่าจะถึงเวลาอาหารกลางวัน