ฉันใช้ซอสพริกไทย piquillo ต่างๆร่วมกับเนื้อสัตว์และปลา แต่ฉันไม่เคยรวมกับพาสต้ามาก่อน เหล่านี้ สปาเก็ตตี้ซอสปิกิโญ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของพาสต้าที่เราปรุงไว้ในหน้าเหล่านี้
ซอส piquillo นั้นค่อนข้างลำบาก แต่คุณสามารถทำได้ในวันก่อนและ เก็บไว้ในตู้เย็น จนเข้ากันกับเส้นสปาเก็ตตี้ หากคุณไม่มีเวลาในช่วงสัปดาห์ลองใช้ประโยชน์จากวันหยุดสุดสัปดาห์นี้และอย่าหยุดบอกฉันว่าคุณคิดอย่างไร
สปาเก็ตตี้ซอสพริกพิกิลโล
สปาเก็ตตี้ผัดซอสพริกไทยที่เราเตรียมไว้ในวันนี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของพาสต้าที่มีให้เรามากมาย
ผู้แต่ง: แมรี่
ประเภทสูตรอาหาร: พาสต้า
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 200 ก. ของสปาเก็ตตี้
- พริก piquillo 1 กระป๋อง
- กลีบกระเทียมหั่น 4 กลีบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ½หอมใหญ่สับ
- พริกป่น 1 เม็ด
- ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- 150 มล. นม
- Sal
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสับ
Preparación
- เราใส่น้ำมันสองหรือสามช้อนโต๊ะในกระทะกว้างซึ่งพริกทั้งหมดพอดี เราให้ความร้อนน้ำมันและ ผัดกระเทียม เล็กน้อย.
- แล้วก็ เราใส่พริก ในกระทะและพักไว้ 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน - ปานกลาง
- ในกระทะอีกใบให้ตั้งน้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะและ หั่นหัวหอม จนโปร่งใส ประมาณ 10 นาที ใส่เกลือและพริกไทยใส่พริกป่นแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที เราปล่อยให้อารมณ์
- เราบดพริก ของ piquillo หัวหอมชีสและนมครึ่งหนึ่ง เราค่อยๆเติมนมที่เหลือจนได้ความสม่ำเสมอที่ราบรื่น เราแก้ไขเกลือและปรุงรสหากจำเป็น
- เราปรุงพาสต้า ในกระทะที่มีน้ำเค็มมาก ๆ
- เราคืนซอสลงในกระทะและปรุงอาหารสักครู่ เรารวมพาสต้า ระบายและผสม
- เราให้บริการและ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง.
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 470
ยำ!