ริซอตโต้กับไส้กรอก

El ริซอตโต้อย่างที่ทุกท่านคงทราบกันดีอยู่แล้วว่า ตามแบบฉบับและดั้งเดิมในอิตาลีซึ่งมีข้าวเป็นส่วนประกอบพื้นฐาน นี่เป็นวิธีทำข้าวที่ง่ายและธรรมดาที่สุดในประเทศนี้

ดังนั้นวันนี้จึงอยากนำเสนออาหารจานนี้ด้วย สัมผัสภาษาสเปนมาพร้อมกับไส้กรอกชั้นดีและชีสกึ่งบ่มชิ้นใหญ่

Ingredientes

• ไส้กรอก 4 ชิ้น
• ชีสขูดกึ่งบ่ม 100 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซุปไก่.
• avecrem 1 เม็ด
• น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งสับ.

Preparación

ก่อนอื่นต้องทำริซอตโต้แสนอร่อยกับไส้กรอก สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด. เพื่อไม่ให้ใช้เวลานานมากในการลอบล่าสัตว์

เราจะวางไว้ในกระทะพร้อมกับเนยและปล่อยให้มัน โพเชน จนกว่าทุกอย่างจะหมดลง

ในขณะเดียวกันในขณะที่หัวหอมและกระเทียมกำลังทำอาหารเราก็หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อที่ในภายหลังจะใส่ช้อนโต๊ะเดียวเข้าปากได้ง่ายขึ้นมาก นอกจากนี้เราจะไป อุ่นน้ำซุปไก่.

เมื่อหอมและกระเทียมได้ที่ เราจะเพิ่มไส้กรอกเราจะปรุงเล็กน้อยและต่อมาเราจะเพิ่มข้าวซึ่งเราจะผัดเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติ

จากนั้นเราจะเริ่มใช้เทคนิครีซอตโต้ซึ่งขึ้นอยู่กับการเติมน้ำซุป 2 ทัพพีลงในข้าวแล้วคนให้เข้ากันและ กวนเพื่อให้แป้งคลายตัว. นอกจากนี้เราจะเพิ่ม avecrem ครึ่งเม็ดหากน้ำซุปไม่มีเกลือ

เมื่อข้นขึ้นเราจะเติมน้ำซุปสองหม้อและ เราจะไม่หยุดกวนจนข้าวนุ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันต้องใช้น้ำซุปมากถึง 6-8 ทัพพี

สุดท้ายเมื่อข้าวนุ่ม นำออกจากเตาแล้วใส่ชีสขูดลงไปคนให้เข้ากันจนเข้ากันดีและเหลือ แต่ครีม ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มชีสทีละน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเพราะมันอาจเกิดขึ้นได้เมื่อเสร็จสิ้นการนวดแล้ว

ข้อมูลมากกว่านี้ - ริซอตโต้เห็ดสูตรวาเลนไทน์ที่สมบูรณ์แบบ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร