วันนี้ขอเสนอ แฮมยัดไส้ด้วยแฮมในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีในการเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดหรือมีแขกซึ่งเราสามารถดูดีมากกับอาหารจานนี้
ปลาฮาเกะเป็นปลาเนื้อขาวที่โดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่นุ่มนวลและเนื้อละเอียดและหากเราเติมไส้ที่ดีด้วยส่วนผสมที่มีคุณภาพดีผลลัพธ์ของสูตรก็จะอร่อย
ยัดไส้ Hake
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: Primero
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- แฮ็ก 1,5 Kg.
- 100 กรัม แฮมเซอราโน่
- ครีมเหลว 2 กล่องสำหรับทำอาหาร
- นมเล็กน้อย
- ชีสขูดพาร์เมซานหรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบมากที่สุด
- พะยอม
- เนย
- มาพร้อมกับ:
- หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวในหม้อ
Preparación
- เราขอให้คนขายปลาทำความสะอาดฮาเกะเอากระดูกออกและทิ้งบั้นเอวทั้งสองข้างไว้ เราใส่เกลือลงไปเล็กน้อยไม่ต้องมากเพราะมีแฮมและมีรสมันอยู่แล้ว
- เราใส่เนื้อซี่โครงส่วนหนึ่งในจานอบแล้ววางแฮมชิ้นไว้ด้านบนคุณสามารถใส่ทั้งชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นก็ได้
- ด้านบนเราใส่เนื้อซี่โครงอื่น ๆ เราจอง.
- เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่180ºC
- ในกระทะเราใส่ครีมให้ร้อนใส่ชีสขูดเราชิมจนออกตามรสชาติของชีสถ้าข้นเกินไปเราจะใส่นมเล็กน้อยและชิมเกลือก็น่าจะเหมือนครีม .
- เราจะทาครีมชีสขูดและเนยสักสองสามชิ้นเราจะนำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับว่าฮาเกะหนาแค่ไหนและส่วนบนจะเป็นสีน้ำตาลดี
- ตอนนี้เหลือเพียงการเตรียมอาหารที่มาพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวย่าง
- และพร้อม !!!
ปลาเป็นเนื้อนุ่ม ๆ ฉันจะชิมแบบนี้ดูเหมือนว่าจะอุดมสมบูรณ์มาก
สวัสดี Lilian ถ้าเป็นบิตอ่อนโยน แต่การเติมใด ๆ ทำงานได้ดีมาก สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีคุณ Lilian ถ้า hake เป็นรสจืด ๆ แต่ถ้ามีไส้ใด ๆ ก็ดีมากและให้รสชาติมากขึ้นฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน