มูสเลมอนสดชื่นมาก

ฉันชอบมูสไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลต กาแฟ หรือผลไม้ สดชื่นและไม่หนักหน้าโฟมที่มาจากฝรั่งเศสเหล่านี้เป็นของหวานที่เหมาะอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้ของปีหากเสิร์ฟแบบเย็น มะนาวเป็นหนึ่งในความสดชื่นที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย

ไข่ขาวที่ตีด้วยหิมะหรือวิปครีมเป็นฐานของขนมที่มีลักษณะเป็นฟองนี้ ทำง่ายมากขนมนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวเพราะคุณสามารถเตรียมล่วงหน้าและจองไว้ในตู้เย็นได้ คุณสามารถมาพร้อมกับไฟล์ มูสมะนาว ด้วยเปลือกมะนาวเองหรือใบสะระแหน่

Ingredientes

สำหรับ 2 ท่าน

• 150 กรัม นมข้น
• 2 มะนาว
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• เจลาติน 3 แผ่น
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1/2 แก้ว

รายละเอียดเพิ่มเติม

เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกมะนาวด้วยมีดหรือเครื่องปอก - เราต้องการเฉพาะส่วนที่เป็นสีเหลืองเท่านั้น หั่นเป็นเส้นบาง ๆ นำไปต้มในกระทะโดยใส่น้ำครึ่งแก้วและน้ำตาล 2 ช้อนชาเป็นเวลา 5-6 นาที ในขณะที่เราบีบมะนาวทั้งสองลูกและสำรองน้ำไว้

เราเจือจาง แผ่นเจลาติน ในชามน้ำตามคำแนะนำของผู้ผลิต 5 ถึง 9 นาที จากนั้นเราสะเด็ดน้ำแล้วใส่ในกระทะร้อนจนละลาย

ในชาม เราตีนมข้น และน้ำมะนาวทั้งสองลูก จากนั้นเราก็เติมเจลาตินที่เจือจางลงไป

เราแยกใส่ชาม ไข่ขาวสองฟอง และเราประกอบเข้าด้วยกันด้วยความช่วยเหลือของปัด เราเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือผสมอย่างเบามือด้วยการเคลื่อนไหวที่ห่อหุ้ม

เติมมูสลงในพิมพ์และแนะนำ ในตู้เย็น จนกว่าจะสม่ำเสมอประมาณ 2 ชั่วโมง

เรานำเสนอด้วย เปลือกมะนาวหวาน ด้านบนและใบสะระแหน่ (ไม่จำเป็น)

ข้อมูลมากกว่านี้ - มูสกาแฟ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร