พริกผัด

เนื่องจากวิกฤตนี้ดูเหมือนว่ามันยังคงไม่ยอมให้เราหายใจและตอนนี้เราต้องปีนขึ้นไปบนเนินที่มีชื่อเสียงของเดือนมกราคมด้วยความยากลำบากคุณคิดอย่างไรถ้าเราทำ ตำรับ ง่ายและประหยัดมาก?. มันเกี่ยวกับ พริกผัด ด้วยสัมผัสที่แตกต่างกันเล็กน้อยมันเป็นอาหารมื้อค่ำแบบกะทันหัน แต่เนื่องจากเราลองแล้วมันก็ยังคงอยู่ในเมนูปกติของเราเพราะมันสมควรได้รับ!

ระดับความยาก: ง่ายมาก

เตรียมเวลา: นาทีที่ 10

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 คน:

• 1-2 พริกเขียว

• ภาพบรรยากาศ หอม

• 1 มะเขือเทศ

• Sal

• พริกไทย

• ซอสร้อน (ตัวอย่างเช่นทาบาสโก)

• น้ำมันมะกอก

• 1 ฟันของ กระเทียม

เตรียม:

ในกระทะ (หรือบนตะแกรงถ้าคุณต้องการ) เราให้ความร้อนน้ำมันมะกอกเล็กน้อยกานพลูกระเทียมหั่นเป็นชิ้นสีน้ำตาลและผัดหัวหอมและพริกไทยผักทั้งสองอย่างหั่นด้วยจูเลียน

เมื่อพร้อมใส่ซอสร้อนเล็กน้อย (ถ้าต้องการ) เกลือพริกไทยพักไว้

และในกระทะเดียวกันเราปรุงมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ เพียงแค่หมุนแล้วเลี้ยว

ในที่สุดเราก็เพิ่มมะเขือเทศลงในจานและ voila!

เมื่อมาเสิร์ฟ ...

ที่นี่ฉันคิดได้สองทางเลือก: ทางแรกในกรณีที่เป็นเช่นนั้น จานเดียว (เช่นเดียวกับกรณีของฉัน) คือการวางsautéก่อนแล้วจึงฝานมะเขือเทศด้านบนด้วยผักชีฝรั่งตามที่เราเห็นในภาพ ประการที่สองในกรณีที่ทำหน้าที่เป็น สหาย o กองทหารรักษาการณ์อาจเป็นการดีที่จะวางมะเขือเทศสองชิ้นก่อนแล้วผัดไว้ด้านบน นี่เป็นเพียงสิ่งที่ฉันคิดได้ แต่คุณสามารถปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นและความคิดใหม่ ๆ จะเกิดขึ้นกับคุณอย่างแน่นอน

คำแนะนำสูตร:

• เพื่อให้พิเศษยิ่งขึ้นแทนที่จะใช้พริกเขียวเพียงอย่างเดียวคุณยังสามารถเพิ่มสีแดงและสีเหลืองอร่อยแบบดั้งเดิมและมีสีสัน

• ฉันคิดว่าบาง เห็ด พวกเขาจะรวมกันอย่างยอดเยี่ยม

• คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่มะเขือเทศถ้าคุณไม่ชอบ

• ซอสที่ฉันเพิ่มคือ Harissa ซึ่งเป็นซอสร้อนแบบโมร็อกโกทั่วไป (ฉันจะเล่าให้คุณฟังในวันหนึ่ง) แต่คุณสามารถใช้ทาบาสโกหรืออื่น ๆ ที่คุณชอบก็ได้ การเพิ่มปริมาณเล็กน้อยจะเพิ่มความเข้มให้กับรสชาติโดยที่มันไม่เผ็ดหรือจะปรุงเพิ่มเพื่อให้เผ็ดก็ได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบไหน

ที่สุด…

การเตรียมการนั้นรวดเร็ว แต่สำหรับ ที่นี่ ฉันบอกเคล็ดลับที่จะทำให้เร็วยิ่งขึ้น เหมาะอย่างยิ่งในยามฉุกเฉิน

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร