สูตรพริกคั่วตามแบบฉบับของCádiz
Una สูตรทั่วไปของ Cadiz พริกคั่ว อาหารเมดิเตอร์เรเนียนจานนี้ดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากให้สารอาหารทั้งหมดของผักที่ใช้เขียวพริกแดงและหัวหอม อาหารจานเดียวกันนี้ในคาตาโลเนียมีชื่อของคาตาลันเอสคาลิวาดาแม้ว่าจะใช้มะเขือม่วงในอาหารจานนี้ก็ตาม
ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามเราสามารถใช้ผักที่มีคุณภาพได้ สูตรอาหารที่สวยงามและดีต่อสุขภาพ. สูตรนี้สามารถรับประทานในสลัดปรุงรสหรือบนขนมปังปิ้งเป็นสูตรที่สดใหม่และจำเป็นสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนัก
Ingredientes
- พริกเขียวเม็ดใหญ่ (ไม่ใช่ของทอด)
- พริกแดง.
- หัวหอม.
- มะเขือเทศ.
- น้ำมันมะกอก
- Sal
Preparación
ก่อนอื่นเราจะต้อง ล้างผักให้สะอาด. ปริมาณจะแตกต่างกันไปตามผู้ทานสำหรับ 2 ท่านผักแต่ละชนิดก็เพียงพอแล้ว ต่อไปเราจะซับให้แห้งด้วยกระดาษซับมัน
จากนั้นเราจะวางกระดาษที่ต้านทานนำ้มันลงบน จานเตาอบและเราจะวางชิ้นผักทั้งหมดลงไป มะเขือเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งเราจะแทงมันเล็กน้อยด้วยไม้เสียบเพื่อไม่ให้แตกออกในขณะที่ปรุงอาหาร
แล้ว เราจะทาสี ด้วยความช่วยเหลือของแปรงผักทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอก นอกจากนี้เราจะเติมเกลือและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ºCโดยตั้งไฟขึ้นและลงประมาณ 50 นาที
เมื่อเวลาผ่านไปเราจะนำออกจากเตาอบและปล่อยให้อารมณ์ดี ระวังอย่าให้เราไหม้ เราจะเอาเท้าออกผักทั้งหมด ต่อมาเราจะเปิดและนำเมล็ดออก โดยล่าสุด เราจะหั่นเป็นเส้น ผักทั้งหมดนี้แล้วเราจะแต่งให้ถูกใจเรา
ข้อมูลมากกว่านี้ - เคล็ดลับการเอาผิวออกจากพริกคั่ว
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 136
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.