หน้าร้อนทำอาหารง่ายมาก ... ที่บ้าน ระหว่างสลัด และผัดเสร็จ 80% ของมื้ออาหารของเรา ทิศตะวันออก ผัดบวบไก่ กับไข่ต้มเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือร้อน คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่?
จะต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการทำ ที่สำคัญที่สุดคือ บวบ ซึ่งเราพบว่ามีฤดูกาลเต็ม และไก่ที่สามารถใช้แทนเนื้อสัตว์อื่นได้ เช่น หมูสันใน หรือ โปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้หรือเทมเป้ ท่ามกลางคนอื่น ๆ
นอกจากนี้เรายังต้องการเพิ่มหัวหอมและพริกหยวกในการผัดและ ปิดท้ายด้วยไข่ต้ม. ทุกอย่างโดยไม่ต้องทำให้สกปรกมากกว่าหนึ่งกระทะเพื่อให้การทำความสะอาดห้องครัวในภายหลังทำได้เร็วและง่ายขึ้นมาก คุณชอบความคิดของผัดนี้หรือไม่?
สูตรอาหาร
ผัดบวบไก่กับไข่ต้ม
ผัดไก่บวบและไข่ต้มเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อใดมื้อหนึ่งในช่วงเวลานี้ของปี ทดสอบเลย!
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 2-3
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- Cebolla 1
- ½พริกแดง
- 1 บวบขนาดกลาง
- อกไก่ ½ อก
- Sal
- พริกไทย
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
Preparación
- สับหัวหอมและพริกไทยอย่างหยาบและ ผัดในกระทะใบใหญ่ ด้วยน้ำมันมะกอก 2 นาที
- แล้ว ใส่บวบหั่นเต๋า และผัดอีกสองสามนาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย หลังจากสองนาทีลดความร้อนลง บนไฟร้อนปานกลางและปรุงบวบอีก 8 นาที ปิดฝากระทะและคนเป็นระยะๆ
- เมื่อบวบนิ่มให้เอาผักไปด้านหนึ่งของกระทะและ ใส่ไก่ในก้อนกับเกลือและพริกไทย. ผัดด้วยไฟแรงสักสองสามนาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นจึงต้มต่ออีกสองสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือจนสุก
- เราเสิร์ฟบวบและไก่ผัดกับ ไข่ต้มอยู่ด้านบน