Octopus salpicón อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสดใหม่ เพื่อเริ่มมื้ออาหาร จานที่เราเตรียมไว้ล่วงหน้าหรือนำกลับบ้าน ฐานของซัลปิกอนเป็นผักสด ดิบและหลากหลาย สับเป็นชิ้นเล็กๆ ตามด้วยโปรตีน ซึ่งในกรณีนี้คือปลาหมึกและปรุงรส
เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีมาก สามารถทานคู่กับกุ้ง ทูน่า…. ผักต้องสดมาก เพราะกินดิบๆต้องดี
ปริมาณของส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบเหมือนสลัด
ปลาหมึก salmigundi
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ปลาหมึกปรุงสุก 1-2 ขา
- ต้นหอมหรือต้นหอม 1 ต้น
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Tomate 1
- สำหรับ vinaigrette
- น้ำมันมะกอก
- Vinagre
- Sal
- พริกขี้หนูหวานหรือร้อน
Preparación
- เพื่อเตรียม octopus salpicón เราจะเริ่มต้นด้วยการล้างและเตรียมส่วนผสม
- เราหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ พริกแดง พริกเขียว และหอมหัวใหญ่ เรากำลังใส่ไว้ในแหล่งหรือชาม
- ต่อไปเราสับมะเขือเทศและปลาหมึก เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเอาเมล็ดออกได้หากคุณไม่ชอบ ปลาหมึกสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ เราเพิ่มทั้งหมดข้างต้น
- เราผสมทุกอย่างบนจาน ถ้าเราไม่กินตอนนี้สามารถใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ทุกอย่างตัดโดยไม่ต้องแต่งตัว เราเตรียม vinaigrette ในชามใส่น้ำมัน 4-5 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 2 เกลือและปาปริก้าเล็กน้อยตีและผสม เราจองไว้จนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ
- ในขณะที่เสิร์ฟสามารถใส่ในแหล่งเช่นสลัดหรือในแต่ละจานและปรุงรส
- เราจะเสิร์ฟความสดใหม่พร้อมกับน้ำสลัดและพริกขี้หนูอีกเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ต้องการเสิร์ฟมากขึ้น