คลั่งไคล้มายองเนส

ส่วนผสม:
½โหลของ Locos
มายองเนส 1 ถ้วย
เกลือและน้ำมันเพื่อลิ้มรส
มะนาว (ไม่จำเป็น)

เตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องเอาคนบ้าออกจากเปลือกของพวกเขา จากนั้นคุณควรทำให้นุ่มโดยการโขลกลงในถุงที่เต็มไปด้วยขี้เลื่อยหรือขี้เถ้า ด้วยวิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงการทำลายพวกเขา ทำความสะอาดให้ดีและถอดด้านในออก เตรียมหม้อด้วยน้ำมันหนึ่งนิ้วแล้วนำไปต้ม ในหม้ออื่นนำน้ำไปต้ม

ใส่โลคอสลงในน้ำมันเดือดแล้วเคี่ยวสักสองสามนาทีจนมีฟองเพียงพอ เทน้ำเดือดจนปิดฝาและปล่อยให้สุกด้วยความร้อนสูงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คอยดูแลตลอดไม่ให้ขาดน้ำ ในกรณีนี้ให้เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อย

พอนิ่มใส่เกลือปรุงต่ออีก 10 นาทีใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากัน เมื่อเสร็จแล้วคุณก็เอาน้ำออกและเสิร์ฟพร้อมกับมายองเนส ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มมะนาวสักสองสามหยด