ถั่วเขียวและแฮมฟริตทาทา
Frittata เป็นอาหารเฉพาะของต้นกำเนิดจากอิตาลีคล้ายกับไข่เจียว เป็นอาหารที่ช่วยให้เราใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบเหล่านั้นที่เหลืออยู่ในตู้เย็นโดยที่เราไม่ได้ใช้ ในกรณีนี้มันคือถั่วเขียว แต่อาจเป็นเห็ดก็ได้
frittata ของเราจาก ถั่วเขียวและแฮม นอกจากนี้ยังมีหัวหอมลวกและชีสพาร์เมซานขูดซึ่งเป็นส่วนผสมทั่วไปในการเตรียมประเภทนี้ เริ่มต้นด้วยการทำให้ร้อนและสิ้นสุดในเตาอบ ส่วนที่ฉันนำเสนอให้คุณเป็นส่วนหนึ่ง แต่อาจเพียงพอสำหรับสองคนหากเสิร์ฟพร้อมสลัดเป็นจานที่สองหรืออาหารเย็น
Ingredientes
- หัวหอม 1/4
- แฮมก้อน 1 กำมือ
- 100 กรัม. ถั่วเขียวปรุงสุก
- ไข่ 3
- 45 มล. นม
- 15 ก. พาร์เมซานชีสขูด
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- พริกไทย
รายละเอียดเพิ่มเติม
เราสับหัวหอม สบายดีมาก.
ในกระทะขนาดเล็กเราทำน้ำมันหยดและ หั่นหัวหอม mitutos เล็กน้อยจนกว่าจะเปลี่ยนสีและอ่อนโยน
จากนั้นใส่แฮมและถั่วลงไป เราข้ามทุกอย่าง. ขอจองไส้ในชาม
เราตีไข่ และนม
เราเปิดเตาอบก่อน ในรูปแบบปิ้งย่างที่190º.
ในกระทะเดียวกันซึ่งจะยังคงมีน้ำมันที่จำเป็นเพื่อให้ frittata ไม่เกาะเราเทไข่และกากน้ำตาล
เมื่อเป็นเช่นนี้ ด้านล่างโค้งงอเล็กน้อยเพิ่มไส้และกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
เราปล่อยให้มันจุดไฟสักสองสามนาทีจนกว่าขอบจะตกลง
ดังนั้นเราจึงดำเนินการ กระทะในเตาอบ เพื่อให้นมเปรี้ยว frittata ให้เสร็จ
เรานำออกและเปิดจาน
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 270
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.