ฉันเป็นมาก สตูว์ช้อน และแม้ว่าในฤดูร้อนฉันจะไม่ทิ้งมันทั้งหมด แต่ฉันก็ทำอาหารให้น้อยลง ฉันมองหาวิธีอื่นในการปรุงอาหารด้วยส่วนผสมเดียวกันและสิ่งนี้ ถั่วเขียวกวน กับ chorizo และถั่วชิกพีเป็นหลักฐานนี้
มันฝรั่ง, ถั่วเขียว chorizo ถั่วชิกพี.. เป็นส่วนผสมที่เราสามารถเตรียมสตูว์ที่ยอดเยี่ยมและกลายเป็นส่วนผสมหลักของไข่กวนนี้ในปัจจุบัน เดิมพันที่แข็งแกร่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันและคุณสามารถทำให้เสร็จโดยเพิ่มเนื้อปลาลงในจาน
การเตรียมมันง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องทำ ปรุงส่วนผสมบางอย่าง ล่วงหน้าแล้วให้ทุกอย่างตีกระทะ หากคุณใช้น้ำมันอย่างดีและใช้ไข่จากไก่ที่มีความสุข ก็ยิ่งดี แต่คุณไม่จำเป็นต้องสนุกกับสูตรนี้
สูตรอาหาร
ถั่วเขียวกวนกับ chorizo และถั่วชิกพี
ไข่คนกับถั่วเขียว chorizo และถั่วชิกพีนี้ครบถ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทางออกที่ดีในการรับประทานอาหารให้เสร็จในเวลาใดก็ได้ของปี
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 2 มันฝรั่งปรุงสุก
- 300 ก. ถั่วเขียว
- 1 หัวหอมเจียว
- 1 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- chorizo 6 ชิ้น
- 200 ก. ถั่วชิกพีปรุงสุก
- ¾ไข่
- Sal
- พริกไทย
- แกง
- น้ำมันมะกอก
Preparación
- เราลวกถั่วเขียวในน้ำเดือดไม่กี่นาที
- ในขณะเดียวกัน ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันมะกอก 8 ช้อนโต๊ะ แล้วผัดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา XNUMX นาที
- จากนั้นเพิ่ม chorizo และผัดจนไขมันเริ่มคลายตัว
- จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นและถั่วเขียว ผสมและผัดสองสามนาที
- ต่อไปเราใส่ถั่วชิกพี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แกงเล็กน้อยแล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นปรุงต่ออีกสองสามนาที
- ในที่สุดเราก็เพิ่มความร้อนและเพิ่มไข่ที่ตีเบา ๆ ปรุงอาหารถึงจุดที่เราชอบที่สุด
- เราเสิร์ฟไข่กวนกับถั่วเขียว chorizo และถั่วชิกพี