ซุปอัลมอนด์เค็ม

ส่วนผสม:
150 กรัม อัลมอนด์ปิ้ง (ไม่เค็ม)
1 หัวหอมขนาดกลาง
3 ช้อนเนย
1 ½น้ำ
Sal
ขนมปังทอดหรือปิ้ง 10 ชิ้น

การเตรียมการ:
บดอัลมอนด์และสำรอง สับหัวหอมและผัดกับเนยเป็นเวลา 10 นาที (อุณหภูมิ Varoma, V.1) จากนั้นใส่อัลมอนด์ป่นลงไปผัดอีก 3 นาที เรารวมน้ำและเกลือเข้าด้วยกันและเราตั้งโปรแกรม 12 ม. ความเร็ว 2, 100º.
เมื่อเสร็จแล้วเราแนะนำขนมปังประมาณ 10 ชิ้นที่เราจะทอดหรือปิ้งไว้ในแก้วก่อนหน้านี้ พักไว้ในแก้วประมาณ 10 นาทีจากนั้นก็บดซุปให้ละเอียด พักไว้สักครู่แล้วเสิร์ฟให้ร้อน