ซุปและครีมเป็นทางเลือกที่ดีในการรับประทานเป็นอาหารเย็น มีน้ำหนักเบามีคุณค่าทางโภชนาการและทำง่าย ราวกับว่านั่นไม่เพียงพอซะส่วนใหญ่ พวกเขาแช่แข็งอย่างน่าอัศจรรย์ มีความจำเป็นเพียงอย่างเดียวในการละลายน้ำแข็งและให้ความร้อนด้วยความร้อนต่ำเพื่อนำไปวางบนโต๊ะ
ซุปนี้ของ มะเขือเทศคั่วและมะเขือยาว ที่วันนี้ฉันเสนอให้ตอบสนองทุกสิ่งที่กล่าวไป เป็นหนึ่งในหลาย ๆ พันธุ์ ซุปผัก ที่เราสามารถสร้างขึ้นด้วยสิ่งที่เรามักจะมีในตู้เย็นและเป็นหนึ่งในสิ่งที่ร่ำรวยที่สุดที่ฉันต้องพูด คุณต้องการลองหรือไม่? เปิดเตาอบ
ใช่สำหรับสูตรนี้ คุณต้องเปิดเตาอบ. แต่ถ้าคุณเตรียมจำนวนที่จำเป็นเพื่อแช่แข็งปันส่วนบางส่วนและด้วยเหตุนี้จึงมีไวด์การ์ดเพื่อใช้ในโอกาสต่อ ๆ ไปคุณจะไม่ขี้เกียจที่จะทำเช่นนั้นแม้ในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้เตาอบจะทำงานให้คุณและคุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มอีกเพียง 5 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม
- 400-450 ก. มะเขือยาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่ง
- 1 หัวหอมสับหยาบ
- 3 กลีบกระเทียม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะและอื่น ๆ สำหรับละอองฝน
- พริกป่น 1 เม็ด (ไม่จำเป็น)
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- มะเขือเทศแห้ง 3 ลูก
- ใบสะระแหน่
- ถั่วสนปิ้งเพื่อตกแต่ง
- เราเปิดเตาอบที่220ºC และเราปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment
- เรากระจายบนถาด มะเขือม่วงมะเขือเทศหัวหอมและกระเทียมเพื่อไม่ให้พรุน
- ราดน้ำมันมะกอกโรยเกลือเล็กน้อยและพริกขี้หนูสับเล็กน้อยและ อบ 35-40 นาทีจนผักเปลี่ยนเป็นสีทอง
- แล้วก็ เราบดส่วนผสม พร้อมกับมะเขือเทศแห้งและน้ำเดือด 4 หรือ 5 ถ้วยขึ้นอยู่กับเนื้อสัมผัสที่เราต้องการ
- เราเสิร์ฟซุป มะเขือเทศย่างและมะเขือยาวในชามโรยหน้าด้วยพริกและถั่วไพน์ เราเก็บส่วนที่เหลือไว้ในช่องแช่แข็ง