รวดเร็วง่ายอร่อย ... นี้ ซุปมะเขือเทศ และยี่หร่ามีทุกอย่างที่จะกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในเมนูของคุณ คุณสามารถใช้อากาศร้อนในช่วงฤดูหนาวและอากาศเย็นสบายมากในช่วงฤดูร้อนเป็นตัวเลือกที่โดยส่วนตัวฉันชอบมากที่สุดและฉันชอบมากที่สุด คุณจะไม่เหนื่อย!
ส่วนผสมหกอย่างคือทั้งหมดที่คุณต้องทำ พบได้ทั่วไปในตลาด สิ่งที่จะติดตัวคุณไปได้นานที่สุดคือ ย่างมะเขือเทศ แต่คุณสามารถทำได้ล่วงหน้า ในคืนก่อนหน้าเช่น คุณจะกล้าทำสูตรนี้หรือไม่? แจ้งให้เราทราบ!
ซุปมะเขือเทศและยี่หร่า
ซุปมะเขือเทศและยี่หร่าเป็นทรัพยากรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเริ่มต้นทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อนเมื่อเราจะเสิร์ฟมันเย็นมาก
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: entree
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 800 ก. ของมะเขือเทศ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 หัวหอมสับ
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 1 หลอดยี่หร่าจูเลียน
- น้ำสต๊อกผัก 1 ลิตร
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา 4 ใบ
- Croutons สำหรับปรุงแต่ง
Preparación
- เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ190ºC
- เราใส่มะเขือเทศปัดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ในเตาอบและ เราย่างมัน จนกว่ามะเขือเทศจะนิ่มมากและมีผิวดำคล้ำ เวลาจะขึ้นอยู่กับชนิดของมะเขือเทศและการสุกของมะเขือเทศ เมื่อย่างได้ที่แล้วเราก็นำออกจากเตาอบและลอกหนังออก
- ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะและ ผัดหัวหอม, กระเทียมและยี่หร่าประมาณ 10 นาที
- แล้วก็ เราเพิ่มมะเขือเทศ วางมะเขือเทศเครื่องเทศและน้ำซุปแล้วนำไปต้ม เมื่อเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
- แล้ว เราบดส่วนผสม เสิร์ฟพร้อม croutons และใบโหระพาสับ