หอมคาราเมลและซอสลูกเกด

สิ่งที่ฉันนำมาให้คุณในวันนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าสิ่งประดิษฐ์ของฉัน แต่หลังจากได้เห็นความสำเร็จแล้วฉันมั่นใจมากว่ามันจะอยู่กับเราตลอดไป เราไม่เพียง แต่ชอบรสชาติของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ซัลซ่า มีน้ำหนักเบามากและด้วยคำแนะนำที่ฉันแสดงให้คุณเห็นในตอนท้ายคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันที่ดีได้ในเวลาไม่นาน

ระดับความยาก: ง่าย

เตรียมเวลา: นาทีที่ 20

ส่วนผสมซอสประมาณครึ่งลิตร:

• 2 หัวหอม

• พวงของ ลูกเกด

• Sal

• พริกไทย

• ช้อนชาครึ่งช้อนชา น้ำตาล

• นิดหน่อย แป้ง

• น้ำมันมะกอก

เตรียม:

อุ่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมเกลือพริกไทยน้ำตาลและลูกเกดลงไป ปิดฝาและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อน

ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้และถึงจุดคาราเมล

เมื่อเป็นคาราเมลแล้วให้เติมน้ำ (ฉันเพิ่มถ้วยสำหรับอาหารเช้า) แล้วปล่อยให้เดือดสักครู่

สุดท้ายส่งทุกอย่างผ่านเครื่องปั่นพร้อมกับแป้งเล็กน้อย (แนะนำให้เติมทีละนิดจนกว่าจะได้ความหนาที่ต้องการ) คุณสามารถจองหัวหอมและลูกเกดไว้ตกแต่งภายหลังได้หากต้องการ

และไม่มีอะไรอื่นที่คุณมีอยู่แล้ว ซอสหัวหอมคาราเมลและลูกเกด พร้อมที่จะเพลิดเพลิน

เมื่อมาเสิร์ฟ ...

ในกรณีของฉันฉันใช้ซอสนี้กับบางอย่าง ลูกชิ้น แต่ก็ยังสามารถใช้งานได้กับไฟล์ เนื้อสันนอก หรือแม้กระทั่งกับปลา mero ก็อาจเป็นทางเลือกที่ดี และเพื่อให้อาหารเสร็จสมบูรณ์คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อย ข้าว ต้ม. อย่างที่คุณเห็นการผสมผสานทั้งหมดนี้เรียบง่ายมาก แต่สามารถสร้างอาหารที่หรูหราให้กับคุณได้

คำแนะนำสูตร:

• หากคุณต้องการเพิ่มความเป็นครีมมากขึ้นคุณสามารถใช้ ครีม de ปรุงอาหารโดยคำนึงว่ามันจะเพิ่มแคลอรี่ให้กับอาหารมากขึ้น

• บางทีถ้าเราเพิ่มด้วย Piñones มันอาจจะดูดี แต่เป็นสิ่งที่ฉันยังไม่ได้ลอง

• คำแนะนำมังสวิรัติและมังสวิรัติ: ในกรณีนี้สูตรนี้เป็นอาหารมังสวิรัติอยู่แล้วสิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกเพื่อนที่เหมาะสมตามประเภทอาหารของเราและในกรณีนี้ฉันคิดว่ามันเข้ากันได้ดีกับหลากหลายประเภท ผักใบเขียว (มะเขือม่วงพริกแดงและเขียวเห็ด ฯลฯ ) หั่นเป็นก้อนใหญ่ ๆ แล้วปิ้งบนตะแกรงฉันชอบมาก!

ที่สุด…

• ฉันมักจะเตรียมเนื้อบดไว้แล้วในช่องแช่แข็งในรูปแบบของลูกชิ้นหรือ ชาวเมืองดังนั้นเมื่อใดก็ตามที่ฉันสามารถหันไปหาพวกเขาได้ ในกรณีนี้ฉันละลายลูกชิ้นอบแล้วเติมซอส ในระยะสั้น: เรามีตัวเอง a อาหารโฮมเมด และอร่อยในเวลาไม่ถึง 30 นาที

• คุณสามารถเตรียมซอสและแพ็คสูญญากาศได้เพียงพอโดยจะใช้เวลา 6 เดือนและในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณก็จะมีทุกอย่างพร้อม