วันนี้ขอนำเสนอสูตรซอสง่ายๆที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องรีบร้อนมากขึ้นกว่าเดิม เป็นซอสที่เหมาะกับรสชาติของฉันมาก ปลาเนื้อ ในขณะที่ พาสต้า. นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในรสนิยมส่วนตัวของแต่ละคน คุณจะต้องมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่มีเครื่องเทศมากกว่าหนึ่งชนิด เราจะลงไปได้ไหม
ครีมน้ำผึ้งและซอสมัสตาร์ด
ซอสมีบทบาทสำคัญมากในการปรุงรสเนื้อปลาหรือพาสต้า ถ้าไม่มีพวกเขาจานก็จะไม่เหมือนเดิมอย่างไม่ต้องสงสัย
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: ซอส
เสิร์ฟ: 4-6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ครีม 250 มล
- มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งโรสแมรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยแข็งพามิแสน
- ลูกจันทน์เทศ
- พริกไทยดำ
- ผักชีฝรั่ง
- Sal
Preparación
- เพื่อไม่ให้ซอสของเราจับตัวเป็นก้อนเราจะนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ โดยไม่ต้องหยุดคน ในการทำเช่นนี้เราเลือกช้อนไม้และ กระทะขนาดกลาง.
- สิ่งแรกที่เราจะเพิ่มคือครีมเหลวในการปรุงอาหารและหลังจากนั้นเราจะเพิ่มเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำ. เราจะเริ่มกวน
- เมื่อครีมได้อุณหภูมิแล้วเราจะเพิ่มสองช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด. กวนต่อไป ... ในขณะเดียวกันเราจะเท น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ เพื่ออุ่นเครื่อง ไมโครเวฟ. แค่ให้เวลาครึ่งนาที ด้วยวิธีนี้น้ำผึ้งจะเป็นของเหลวและไม่มีค่าใช้จ่ายมากนักในการรวมเข้ากับส่วนผสม
- เติมน้ำผึ้งที่ละลายแล้วเดินต่อ ...
- สุดท้ายและในช่วง 5 นาทีที่ผ่านมาเมื่อซอสร้อนขึ้นแล้วเราก็ใส่ลงไป เนยแข็งพามิแสน (เพื่อลิ้มรส), ผักชีฝรั่งและเกลือเล็กน้อย. เราทดสอบและถอดออกจากกองไฟ
บันทึก
ในบ้านของฉันเราใช้ซอสนี้เป็นหลักเพื่อใส่ในอกไก่เนื้อลูกวัวหรือพาสต้า มันอร่อย!
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 220