ส่วนผสม:
4 กระเทียม
1 zanahoria
30 กรัม ของเนย
ไวน์ขาว 50 ซีซี
ครีม 150 ซีซี
เกลือและพริกไทย
เตรียม:
ตัดกระเทียมและเหลือส่วนที่เป็นสีเขียวไว้เล็กน้อย ล้างด้วยน้ำและสะเด็ดน้ำ ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่เนยลงในกระทะใส่กระเทียมหอมและผัด
เมื่อปรุงได้ครึ่งทางแล้วให้ใส่แครอทและไวน์ลงไป ปล่อยให้มันสุก
ใส่ครีมลงไปและปล่อยให้มันลดลงจนเข้ากันปรุงรสและส่วนผสม