ช็อคโกแลตและบิสกิตแฟลนซึ่งเป็นของหวานที่ง่ายและรวดเร็ว หรือที่เรียกว่าเค้กยาย. อย่างที่ทราบกันดีว่าฉันชอบเตรียมอาหารจานด่วนที่ดีเช่นเค้กช็อกโกแลตคัสตาร์ดนี้
ทำได้ง่ายเพียงแค่เตรียมคัสตาร์ดที่หนาขึ้นเล็กน้อยแล้วเติมคุกกี้ลงไป ใครไม่ชอบขนมนี้
ขนมโฮมเมดแบบดั้งเดิมที่เราสามารถเตรียมได้หลายวิธีในแว่นเล็ก ๆ เช่นเค้กทรงสี่เหลี่ยม ...
ช็อคโกแลตและบิสกิตแฟลน
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- นม 1 ลิตร
- ข้าวโพดป่น 5 ช้อนโต๊ะ (Maizena)
- ผงโกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ
- 4 ไข่แดง
- น้ำตาล 150 กรัม
- คุกกี้Marías 1 ห่อ
Preparación
- ในการทำช็อคโกแลตและบิสกิตฟลานเราต้องอุ่นนมก่อน
- จากนมลิตรเราแยกแก้วส่วนที่เหลือใส่ในกระทะพร้อมกับน้ำตาลและโกโก้ เราจะนำกระทะตั้งไฟปานกลางและคนให้เข้ากันจนทุกอย่างละลาย
- เราแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
- เรานำแก้วนมที่เราพักไว้ใส่ไข่ผสม ใส่ข้าวโพดคั่วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
- เมื่อกระทะเริ่มเดือดใส่ส่วนผสมจากแก้วพร้อมไข่และข้าวโพด เราจะคนโดยไม่หยุดจนกว่าจะเดือดอีกครั้งลดความร้อนลงปล่อยให้ส่วนผสมข้นขึ้นสักครู่แล้วปิดเครื่อง
- เราใช้แม่พิมพ์เราใส่ชั้นของช็อคโกแลตฟลานด้านบนเราใส่คุกกี้
- เช่นนี้จนกว่าเค้กจะเสร็จ นำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็นและใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง ในขณะเสิร์ฟเราสับคุกกี้หรือถั่วเล็กน้อยแล้วโรยด้านบน
- และพร้อมทาน !!!