ส่วนผสม:
2 อิฐครีม
ผักโขม 1 กก
เนย 70 กรัม
2 ช้อนโต๊ะแป้ง
น้ำซุป 1/2 ถ้วย
ลูกจันทน์เทศและเกลือ
เตรียม:
ทำความสะอาดและล้างผักโขม
ปรุงผักขมในน้ำเค็ม เอาน้ำผักโขมออกให้หมด.
ใส่เนย 50 กรัมลงในกระทะแล้วใส่แป้งและผัด ใส่ครีมน้ำซุปและลูกจันทน์เทศและเกลือเล็กน้อย
ใส่ผักโขมลงไปผัดจนเดือดจากนั้นปรุงด้วยไฟปานกลางก่อนเสิร์ฟใส่เนยเล็กน้อย