ข้าวกับกระต่ายและตับ

ข้าวนี้เป็นอาหารคลาสสิกในบ้านของฉัน สูตรง่ายๆ ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่เรามักจะเตรียมในวันหยุดสุดสัปดาห์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนที่อากาศเชิญชวนให้คุณรับประทานอาหารในสวนและเพื่อน ๆ จะไม่ขาด

จานนี้เป็นการนำผักที่เก็บมาจากสวนเช่นหัวหอมมะเขือเทศและพริกมารวมกันด้วยก ชิ้นส่วนล่าสัตว์, กระต่าย. สูตรอาหารที่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับผักที่คุณมีอยู่ในมือและนั่นถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของสูตรคลาสสิก ข้าวมันไก่.

Ingredientes

สำหรับ 3 ท่าน

• 300 กรัม ของข้าว
• กระต่ายสับ 1 ตัว (พร้อมตับ)
• Cebolla 1
• 1 มัน
• 1 pimiento rojo
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
• ไวน์ขาว 1/2 แก้ว
• Agua
• สีผสมอาหาร (ไม่จำเป็น)
• พริกไทย
• Sal
• น้ำมันมะกอก
• 1/2 มะนาว

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราเตรียมกระต่าย. ในการทำเช่นนี้ให้เราใส่เกลือและพริกไทยลงไปแล้วผัดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกที่ร้อนจัดสักครู่ เราอยากจะทำเครื่องหมายไว้ไม่ต้องปรุงให้สุก - จะเสร็จกับข้าว - เราพักไว้และสำรองไว้

สับหัวหอมกระเทียมพริกไทยให้ละเอียด ในน้ำมันเดียวกับที่เราทำเครื่องหมายกระต่าย เราแย่งผัก. เมื่อสุกแล้วให้ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับลงไปแล้วปล่อยให้สุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นใส่พริกขี้หนูหวานหนึ่งช้อนชาลงไปผัด

เพิ่มลงในหม้อตุ๋นกระต่ายที่เราจองไว้ก่อนหน้านี้ ไวน์ขาว และเราคนสองสามนาทีเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย

เติมข้าวน้ำและสีผสมอาหารเล็กน้อย เราหุงจนข้าวนุ่ม ให้พักผ่อน ไม่กี่นาทีแล้วเสิร์ฟร้อนด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

บันทึก

สำหรับข้าวแต่ละแก้วคุณควรเติมน้ำอย่างน้อยสองแก้ว ควรเติมน้ำให้มากขึ้นเสมอหากเราเห็นว่าข้าวแห้งในระหว่างการหุงต้มมากกว่าที่จะใช้จ่าย

ข้อมูลมากกว่านี้ -Arroz Con Pollo

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร