วันนี้ฉันอยากจะฝากสูตรที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณ ลาซานญ่าเก็บเกี่ยว หลายครั้งที่เราทิ้งสตูเนื้อสัตว์และเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป มีสูตรให้ใช้ประโยชน์จากมันอยู่เสมอเช่น Croquettes ทั่วไป แต่มักจะเหนื่อย
ตอนนี้ฉันเตรียมลาซานญ่ากับเนื้อสัตว์ที่เหลือจากน้ำซุปหรือจากสตูว์ เป็นลาซานญ่าโฮมเมดที่แสนง่าย มันดีมากคุณจะชอบที่บ้านอย่างแน่นอน ขอแนะนำให้ลอง !!!
ลาซานย่า
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: อันดับแรก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 500 กรัม เนื้อ (ตุ๋นไก่….)
- แผ่นพาสต้าลาซานญ่า
- Cebolla 1
- มะเขือเทศทอดหนึ่งขวด
- ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว
- ชีสขูด
- Bechamel
- น้ำมัน
- Sal
- พริกไทย
Preparación
- ก่อนอื่นเราจะเตรียมแผ่นลาซานญ่าเราจะทำตามที่ผู้ผลิตกำหนด
- ในกระทะที่ใส่น้ำมันเราจะใส่หัวหอมสับเราจะปล่อยให้มันสุกสักครู่จนกว่ามันจะนุ่มและโปร่งใส
- ด้วยเนื้อสัตว์ที่เหลือเราสามารถสับหรือฉีกด้วยเครื่องสับเนื้อหรือใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันทำเช่นนี้เนื่องจากเสร็จสิ้นการสับด้วยซอส
- เราใส่เนื้อสับพร้อมกับหัวหอมเราใส่มะเขือเทศทอดตามชอบ แต่ให้ชุ่มฉ่ำใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยใส่ไวน์ขาวแก้วเล็กปล่อยให้สุกประมาณ 8 นาที เราชิมมาฝากกันตามความชอบ
- เราวางฐานของแผ่นลาซานญ่าบนถาดอบปิดด้วยชั้นของเนื้อสัตว์และชีสขูดเล็กน้อยปิดด้วยแผ่นลาซานญ่าอีกชั้นหนึ่งของเนื้อสัตว์และชีสเล็กน้อยเช่นนี้จนเสร็จสิ่งสุดท้ายที่จะได้รับ เป็นแผ่นลาซานญ่าซึ่งเราจะปิดด้วยชั้นของเบชาเมลและชีสขูด
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180ºCจนเป็นสีน้ำตาลดี
- และพร้อมทาน !!!!
- จานเด็ดของใช้