சோரிஸோவுடன் பருப்பு, இந்த குளிர்ச்சிக்கு நல்ல யோசனை

வணக்கம்! இதற்கான இன்றியமையாத செய்முறையை இன்று நான் உங்களிடம் கொண்டு வருகிறேன் குளிர் அது எங்களுக்கு வருகிறது. எங்கள் பெரியவர்கள் சொல்வது போல் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் செய்முறை என்பதில் சந்தேகமில்லை.

சில சூடான சோரிசோவுடன் பயறு நமக்குத் தேவையானது நல்லது, இதனால் நம் உடல் சூடாகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் வலிமையுடன் தொடர தேவையான சக்தியைத் தருகிறது, ஏனெனில் இந்த குளிரால், நாம் விரும்புவது போர்வையுடன் சோபாவில் படுத்திருக்கும் வீட்டில் இருக்க வேண்டும் அடுப்பு உள்ளது, நான் தவறாக இருக்கிறேனா?

நீங்கள் அவர்களை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

பொருட்கள்

• 300 கிராம் பயறு.
• 1 குண்டு சோரிசோ.
• 1 சிறிய தக்காளி
• 1 சிறிய வெங்காயம்.
• 1 சிறிய பச்சை மணி மிளகு.
• 3 பூண்டு கிராம்பு.
• ஆலிவ் எண்ணெயின் 1 நல்ல தூறல்.
• 3 - 4 தானியங்கள் மிளகு.
• 1 தேக்கரண்டி மற்றும் தரையில் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு காபி ஒரு அரை.
• 1 சிறிய உருளைக்கிழங்கு.
• உப்பு.

தயாரிப்பு

நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் என்னவென்றால், எந்த வகை பயறு வகைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை நன்கு தேர்வு செய்ய வேண்டும். தனிப்பட்ட முறையில், நான் பயன்படுத்துபவை மன்னிப்பு பயறு அவை சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, சமைப்பதற்கு முன்பு அவற்றை ஊறவைக்க தேவையில்லை.

இன்னும், நான், இவற்றை சமைப்பதற்கு முன் சோரிசோவுடன் பயறு, ஊறவைக்க அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பே நான் அவர்களை விட்டு விடுகிறேன், இதனால் அவர்கள் எந்த அழுக்கையும் விடுவிப்பார்கள். அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு மிதக்கும் இருந்தால், அதை அகற்ற வேண்டும், ஏனென்றால் அது மோசமான நிலையில் இருக்கக்கூடும்.

நல்லது, இனிமேல் இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது. முதலில் நாம் அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்றாகக் கழுவுகிறோம், பின்னர் பூண்டைத் தோலுரித்து, வால் மற்றும் விதைகளை மிளகு மற்றும் தக்காளியில் இருந்து சிறுநீரகம் (வால்) ஆகியவற்றை அகற்றுவோம். பின்னர், நாங்கள் ஒரு பானை தண்ணீரை நெருப்பில் வைத்து அறிமுகப்படுத்துகிறோம் முழு காய்கறிகள் பயறு வகைகளுடன் நன்கு கழுவி உரிக்கப்படுகிறீர்கள்.

இறுதியாக, நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை துகள்களாக வெட்டினோம் chorizo அடர்த்தியான துண்டுகளாக உப்பு, எண்ணெய், தரையில் மிளகு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து 30-35 நிமிடம் சமைக்கவும். அவை மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​காய்கறிகளை பூண்டு கழித்தல் அரைக்கவும்.

தந்திரம்: எனவே இவற்றின் குழம்பு சோரிசோவுடன் பயறு தடிமனாக வெளியே வாருங்கள், உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டும்போது நீங்கள் ஒரு வகையான கிளிக்கைக் கேட்க வேண்டும். இதனால், உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்சை விடுவித்து, எங்கள் கிளாடைட் ஜூஸியர் ஆக்கும். அவர்கள் உங்கள் விருப்பப்படி இருப்பார்கள் என்று நம்புகிறேன்.

மேலும் தகவல் - கேரட் மற்றும் சிவப்பு ஆலிவ் கொண்ட பயறு