இந்த பணக்காரர்கள் கோட் மற்றும் வோக்கோசு ஆம்லெட்டுகள் அவர்கள் வழக்கமாக என் வீட்டில் இரவு உணவிற்கு மாதத்திற்கு ஒரு முறையாவது சாப்பிடுவார்கள். காரணங்கள் மிகவும் எளிமையானவை: மீன் சாப்பிட இது ஒரு சுலபமான மற்றும் வசதியான வழியாகும், அவை சுவையாக இருக்கும், மேலும் அவை இரண்டு கடிகளில் உண்ணப்படுகின்றன, மேலும் குளிர்காலத்தில் இப்போது ஒரு சூடான பூண்டு சூப்புடன் இணைக்கப்படுகின்றன, அது நன்றாக செல்கிறது.
ஸ்பெயினில் கூட அவர்களுக்கு கொஞ்சம் அறியப்பட்ட மூலப்பொருள் உள்ளது: கரிம கருப்பு பூண்டு. இந்த வகை பூண்டு எந்தவொரு உணவின் சுவையையும் தீவிரப்படுத்துகிறது மற்றும் தெளிவற்றது. அவை சூப்பர் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சுவையானவை!
காட் மற்றும் வோக்கோசு ஆம்லெட்டுகள்
கோட் மற்றும் வோக்கோசு ஆம்லெட்டுகள் எந்தவொரு உணவையும் பசியின்மை மற்றும் தொடக்கமாகப் பயன்படுத்தலாம், இது ஒளி விருந்துகளில் இரண்டாவது பாடமாக கூட இருக்கலாம்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 5
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 500 கிராம் குறியீடு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- நறுக்கிய வோக்கோசு
- கருப்பு பூண்டு 3 கிராம்பு
- Ye ஈஸ்ட் உறை
- 120 மில்லி. பால்
- சால்
- கோதுமை மாவு
தயாரிப்பு
- ஒரு கிண்ணத்தில், நாங்கள் 4 முட்டைகளைச் சேர்த்து அடிப்போம், நாங்கள் நடிக்கிறோம் குறியீடு ஏற்கனவே டி-இணைக்கப்பட்டுள்ளது (அதிகப்படியான உப்பை அகற்றுவதற்கு முந்தைய நாள் இரவு அதை தண்ணீரில் விடுகிறோம்), தி நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் 3 கரிம கருப்பு பூண்டு கிராம்பு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாங்கள் சேர்க்கிறோம் அரை ஈஸ்ட் உறை, 120 மில்லி பால் மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கிளறவும்.
- நாங்கள் சேர்க்கிறோம் மாவு என்ன தேவை கலவை சிறிது தடிமன் எடுக்கும் ஆனால் அதிகமாக இல்லை. கடைசியாக சேர்க்க வேண்டியது சுவைக்கு சிறிது உப்பு (கொஞ்சம்).
- நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதில் நாம் ஊற்றுவோம் ஆலிவ் எண்ணெய் தாராளமாக அது போதுமான சூடாக இருக்கும்போது, முந்தைய கலவையை ஒரு கரண்டியால் எடுத்து எண்ணெயில் ஊற்றுகிறோம். அதனால் டார்ட்டிலாக்கள் அதிக எண்ணெயாக மாறாமல் இருக்க, எண்ணெய் மிகவும் சூடாக இருக்க வேண்டும்.
- இதன் விளைவாக, ருசியான கோட் மற்றும் வோக்கோசு ஆம்லெட்டுகள் இரவு உணவிற்கு.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 460