தக்காளி ஒரு லா ரெய்னா என்பது சமையலறையில் ஆரம்பத்தில் ஒரு நடைமுறை, மலிவான மற்றும் வித்தியாசமான செய்முறையாகும்:
பொருட்கள்
தோல் இல்லாமல் 24 தக்காளி துண்டுகள்
கனமான கிரீம் 1/4 பானை
1 சிட்டிகை சர்க்கரை
20 புதிய புதினா இலைகள், இறுதியாக நறுக்கப்பட்டன
செயல்முறை
தக்காளி துண்டுகள், உப்பு, மிளகு, ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை மற்றும் கனமான கிரீம் கலந்து ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
தக்காளி 15 நிமிடங்கள் திரவத்தை உறிஞ்சி சுவைக்கட்டும்.