கோடையில் ஒரு மறுக்கமுடியாத டிஷ் உள்ளது, அது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி கடல் உணவு சிதறல். ஒரு கோடையில் இந்த அற்புதமான மற்றும் கடல் உணவை யார் அனுபவிக்கவில்லை? நான், குறைந்தபட்சம், என் சொந்த வீட்டிலோ அல்லது உறவினரின் வீட்டிலோ, அதை ரசிக்க முடிந்தது.
இந்த கடலோர செய்முறை என்னென்ன பொருட்களால் ஆனது என்பது இன்னும் நன்றாகத் தெரியாதவர்களுக்கு, இங்கே பட்டியல் உள்ளது. நீங்கள் அதை தயார் செய்வீர்களா?
கடல் உணவு சால்பிகான்
ஒரு பணக்கார கடல் உணவு சால்பிகான், இது ஒரு டிஷ் அல்லது குளிர்ந்த டப்பா மற்றும் ஸ்டார்ட்டராக வெப்பமான கோடை இரவில் வழங்கப்படலாம். நீங்கள் என்ன நினைக்கறீர்கள்?
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- தக்காளி
- 2 வெள்ளரிகள்
- 2 பச்சை மிளகுத்தூள்
- 1½ புதிய வெங்காயம்
- கடல் சுவையான 12 குச்சிகள்
- 500 கிராம் சமைத்த இறால்கள்
- 500 கிராம் ஆக்டோபஸ்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- வினிகர்
- சால்
தயாரிப்பு
- அனைத்து பொருட்களையும் ஒவ்வொன்றாக சேர்க்க ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை நாங்கள் தேர்வு செய்வோம். முன்னர் நாங்கள் இரண்டையும் சமைத்தோம் என்று நம்புகிறோம் இறால்கள் என ஆக்டோபஸ் (சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது).
- நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ரகசியத்தையும் கழுவுகிறோம், இதனால் ஒரு நல்ல ஸ்பிளாஸ் கிடைக்கும் அனைத்தையும் மிகச் சிறியதாக நறுக்கவும். நாம் ஒரு பொருளை அல்லது இன்னொரு பொருளைச் சேர்க்கும் வரிசையைப் பொருட்படுத்தாமல், அவை அனைத்தும் ஒரே நடைமுறைக்கு உட்படுத்தப்படும்: கழுவவும், தலாம் மற்றும் வெட்டவும் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக.
- கடைசி கட்டமாக இருக்கும் சீசன் எங்கள் சல்பிகான் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் ஒயின் வினிகருடன் சுவைக்க.
- நீங்கள் விரும்பினால் கொத்தமல்லிநீங்கள் அதில் சிறிது சேர்க்கலாம், அது வேறு சுவை தரும்.
குறிப்புகள்
இது நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ விரும்புகிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்தது, நீங்கள் சேர்க்கலாம் கொத்தமல்லி அல்லது சூடான மிளகுத்தூள் அதை சுவையூட்டும் போது. எங்கள் விஷயத்தில், நாங்கள் அதை உப்பு, வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மட்டுமே பதப்படுத்தியுள்ளோம்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 300