தொடங்கும் போது கோழி இறைச்சி மிகவும் பயனுள்ள உணவாகும், அல்லது மாறாக, சமையலறையில், பல சமையல் வகைகள். அதன் சுவைக்கு மட்டுமல்ல, அதை எளிதாக இணைக்க முடியும்: உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள், வெவ்வேறு சாஸ்கள் போன்றவை.
இந்த வழக்கில், நாங்கள் ஒரு தயார் செய்துள்ளோம் சோயா சாஸில் துருவல் கோழி, சில காளான்களுடன். சோயா சாஸை சுமார் 2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி சேர்ப்பதன் மூலம் இது ஒரு எளிய செய்முறை மற்றும் சுவையின் அடிப்படையில் புதியது. ஒரு லேசான சுவை உள்ளது, காளான்களில் உள்ள தண்ணீர் மற்றும் துருவல் முட்டைகளை உருவாக்க முட்டைக்கு நன்றி.
சோயா சாஸில் கோழியுடன் முட்டை துருவல்
இந்த செய்முறையில் நாம் கண்டுபிடிக்க எளிதான மற்றும் மிகவும் மலிவான பொருட்களைப் பயன்படுத்தினோம்: கோழி, காளான்கள், சோயா சாஸ், வெங்காயம் மற்றும் முட்டை.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: கார்னெஸ்
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 4 சிக்கன் ஃபில்லட்டுகள்
- 200 கிராம் காளான்கள்
- 1 முட்டை
- வெங்காயம்
- 3 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- சால்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயை சூடாக்குகிறோம். அது வெப்பமடையத் தொடங்கும் போது அரை வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸில் சேர்ப்போம் அதனால் அவர்கள் வேட்டையாடத் தொடங்குவார்கள். வெங்காயம் வேட்டையாடியதும், நாங்கள் கோழி ஃபில்லெட்டுகளை வெட்டுகிறோம் சிறிய கீற்றுகளில். இரண்டு பொருட்களையும் கலந்து நன்றாகக் கிளறி, சிலவற்றைக் காத்திருக்கிறோம் 10-15 minutos இறைச்சி செய்யப்பட வேண்டும்.
- கோழி இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது நாம் சேர்க்கிறோம் காளான்கள், நன்கு கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தை வைத்து மேலும் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம்.
- ஒதுக்கி வைக்க இன்னும் சில நிமிடங்கள் மட்டுமே இருக்கும்போது, நம்முடையதைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது சோயா சாஸ். நாங்கள் 3 தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்கு கிளறி, சுவைகளை கலந்து சாஸை தடிமனாக்குகிறோம்.
நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு சாப்பிடுகிறோம்!
குறிப்புகள்
La சோயா சாஸ் இது சமைக்கும் போது ஒரு நல்ல வளமாகும்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 385