காய்கறி கூழ், தயார் செய்ய ஒரு எளிய ஆரோக்கியமான உணவு. பூரி காய்கறிகளை சாப்பிட ஒரு சிறந்த வழியாகும், காய்கறிகளை சாப்பிடாதவர்களுக்கு ஏற்றது. இது ஒரு சூடான ஸ்பூன் டிஷ், அது இப்போது குளிர்ச்சியாக உணர்கிறது.
என் வீட்டில் கீரையைப் போல சாப்பிட நிறைய செலவாகும் காய்கறிகள் உள்ளன, எனவே நான் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்கிறேன், மற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்ந்து சுவையான ப்யூரிஸைத் தயாரிக்கிறேன்.
El பிசைந்த காய்கறிகள் இன்று நான் உங்களுக்கு முன்மொழிகிறேன், அதில் கீரை, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஒரு நல்ல சுவை லீக், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சில பாலாடைக்கட்டிகள் உள்ளன, இது நிறைய சுவையுடன் கூடிய கலவையாகும். நீங்கள் விரும்புவீர்கள்!!!
பிசைந்த காய்கறிகள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: முதலில்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- கீரை இலைகள்
- 1 லீக்
- 4 சீமை சுரைக்காய்
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- 4 சீஸ்கள்
- எண்ணெய் உப்பு
தயாரிப்பு
- முதல் விஷயம் காய்கறிகளை நன்றாக கழுவி, சீமை சுரைக்காயை உரித்து கீரை மற்றும் லீக்ஸை துண்டுகளாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கப்பட்டதும், அவற்றை தண்ணீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, அவற்றை மூடி வைக்க மாட்டோம், அவற்றை தீயில் வைக்கிறோம், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை சமைக்க வைக்கிறோம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது வெப்பத்தை சிறிது குறைத்து காய்கறிகளை சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது அவை சமைக்கும் வரை சமைக்க விடுகிறோம்.
- சமைக்கும் பாதியிலேயே நாம் நறுக்கிய பாலாடைக்கட்டிகளைச் சேர்த்து காய்கறிகளுடன் சேர்த்து கிளறிவிடுவோம், அது தொடர்ந்து சமைக்கட்டும்.
- அவை தயாரானதும் நாம் உப்பை ருசிக்கிறோம், அதை அதன் இடத்தில் விட்டுவிடுகிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு கிரீம் போல இருக்கும் வரை எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் எடுத்து கலக்கிறோம், அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் சிறிது தண்ணீரில் ஒளிரும்.
- நாங்கள் தட்டுகளில் பரிமாறுகிறோம் மற்றும் மேலே ஒரு தூறல் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறோம், அது ஒரு நல்ல சுவையைத் தருகிறது. வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியின் சில துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக இந்த டிஷ் உடன் நாம் கொண்டு செல்லலாம்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!