உருளைக்கிழங்குடன் முட்டைக்கோஸ் கூழ், இந்த குளிர் நாட்களில் ஒரு சூடான உணவு. மிகவும் மென்மையான மற்றும் ஒளி ப்யூரி, முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சிறந்த ப்யூரி.
முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சத்தான காய்கறி, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. முட்டைக்கோஸ் என்பது எங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்காத ஒரு காய்கறி, ஆனால் நாம் முட்டைக்கோஸை உருளைக்கிழங்குடன் சமைத்தால் அது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இது சாப்பிடுவதை எளிதாக்குகிறது, குறிப்பாக சிறியவர்களுக்கு.
இந்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கூழ் இது வறுக்கப்பட்ட அல்லது வறுத்த ரொட்டி துண்டுகளுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம், நீங்கள் கேரட், கீரை போன்ற பிற காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம் ... மேலும் மசாலாப் பொருள்களைத் தரவும். நீங்கள் வீட்டில் மாறுபட விரும்பினால், இந்த ப்யூரியை முயற்சி செய்து வேறுபடுத்தலாம்.
- 1 முட்டைக்கோஸ்
- 1-2 உருளைக்கிழங்கு
- வெங்காயம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பிளாஸ்
- சால்
- மிளகு (விரும்பினால்)
- தண்ணீர் அல்லது காய்கறி அல்லது கோழி குழம்பு
- காய்கறிகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம்.
- நாங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு கேசரோலை வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்த்து நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும்.
- வெங்காயம் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, நறுக்கிய முட்டைக்கோஸைச் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் ஒன்றாக வதக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து தண்ணீர் அல்லது குழம்புடன் மூடி, எல்லாவற்றையும் மூடி வைக்கும் வரை, முட்டைக்கோசு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை, சுமார் 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வைத்திருப்போம். கொஞ்சம் உப்பு போடுவோம்.
- அவை ஏற்கனவே சமைக்கப்படும் போது, நாங்கள் சிறிது தண்ணீரை அகற்றி, பிளெண்டருடன் நசுக்குவோம், தடிமனாகவோ அல்லது இலகுவாகவோ இருந்தால், நாம் விரும்பியபடி தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்ப்போம்.
- நாங்கள் அதை மீண்டும் தீயில் வைத்து, உப்பை ருசித்து, சிறிது மிளகு சேர்க்கிறோம்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!
- மிகவும் சூடாக பரிமாறவும்.