பூசணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ப்யூரி மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான ஸ்பூன் டிஷ். பூசணி அதன் சிறந்தது மற்றும் இது நாம் இலையுதிர்காலத்தில் இருப்பதை நினைவூட்டுகிறது, இந்த நேரத்தில் சூடான கிரீம்கள், ப்யூரிஸ், சூடான மற்றும் சுவையான ஸ்பூன் உணவுகள் வேண்டும்.
ப்யூரிஸ் கிரீம்களைப் போலவே இருக்கின்றன, அவை அடர்த்தியானவைஅவை வழக்கமாக உருளைக்கிழங்கைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, காய்கறிகளைப் போலவே கிரீம்களும் உள்ளன, ஆனால் அவை வழக்கமாக உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் செல்கின்றன அல்லது பால் கிரீம் சேர்ப்பதன் மூலம் அது லேசாகிறது, இது மென்மையான மற்றும் கிரீமி தொடுதலைக் கொடுக்கும். எல்லா வழிகளிலும் அவை மிகச் சிறந்தவை, அவை சிறந்த சூடான ஸ்டார்டர், அவை உணவைத் தொடங்கத் தயாராக இருக்கக்கூடும், மேலும் அவற்றை கண்ணாடி அல்லது கண்ணாடிகளில் பரிமாறும் ஒரு விருந்துக்கு ஒரு ஸ்டார்ட்டராக கூட நாங்கள் தயார் செய்யலாம்.
அது பூசணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ப்யூரி எளிதானது, வேகமான மற்றும் சுவையான.
- 500 gr. பூசணி
- 2-3 கேரட்
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- மிளகு
- எண்ணெய் மற்றும் உப்பு
- பூசணி மற்றும் கேரட் ப்யூரி தயாரிக்க, முதலில் பூசணிக்காயை உரித்து துண்டுகளாக வெட்டுவோம், பின்னர் கேரட்டுடன் செய்வோம்.
- காய்கறிகளைப் போன்ற துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வெட்டவும்.
- நாங்கள் ஒரு கேசரோல் போட்டு, காய்கறிகளையும் உருளைக்கிழங்கையும் சேர்த்து, தண்ணீர் அல்லது காய்கறி அல்லது கோழி குழம்பு ஒன்றை வைத்திருந்தால், அதை கொதிக்க ஆரம்பிக்கட்டும், தோராயமாக 20 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும், அல்லது எல்லாம் நன்றாக சமைக்கும் வரை.
- காய்கறிகளை சமைக்கும்போது, குழம்பு இல்லாமல் மிக்சியில் இன்னும் கொஞ்சம் கடந்து, சிறிது எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நசுக்கி, காய்கறிகளை நமக்கு தேவையானபடி சமைக்க தண்ணீர் சேர்ப்போம்.
- அவர்கள் ஒரு கூழ் நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை அவற்றை நசுக்குவோம்.
- அது முடிந்ததும் நாங்கள் அதை மீண்டும் கேசரோலில் வைக்கிறோம், நாங்கள் உப்பை ருசித்து சரிசெய்கிறோம், நீங்கள் கிரீமியர் விரும்பினால் சிறிது பால் கிரீம் சேர்க்கலாம்.
- நாங்கள் சூடாக பரிமாறுவோம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறுவோம்