சாலடுகள் மிகவும் முழுமையான உணவாக மாறும் மற்றும் ஒரு உணவாக வழங்கப்படலாம். ஆதாரம் இதுதான் marinated டோஃபு, பருப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சாலட்மற்றும் நான் இன்று என்ன முன்மொழிகிறேன். கணிசமான அளவு புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொண்ட சாலட், நீங்கள் சரிபார்க்க நேரம் கிடைக்கும்.
ஒரு சில பச்சை இலைகள் இந்த சாலட்டுக்கு அடிப்படையாக செயல்படுகின்றன. கீரை, எண்டிவ்ஸ் மற்றும் அருகுலா அதை தயாரிப்பதில் எனக்கு பிடித்தவை சில, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த கலவையை உருவாக்கலாம். வெவ்வேறு வண்ணங்கள், இழைமங்கள் மற்றும் சுவைகளுடன் இலைகளை இணைத்து, ஒவ்வொரு பருவத்திற்கும் கலவையை மாற்றியமைப்பது சிறந்தது.
இந்த சாலட்டுக்கு நீங்கள் சமைக்க வேண்டிய ஒரே மூலப்பொருள் டோஃபு மட்டுமே. மேலும், இந்த மூலப்பொருள் சிறிது கருணை கொடுக்கப்படாவிட்டால் மிகவும் சாதுவாக இருக்கும். அதனால்தான் இன்று சில மசாலாப் பொருட்களுடன் marinate செய்யவும் மற்றும் சூடான சாலட்டில் சேர்க்கவும். நீங்கள் யோசனை விரும்புகிறீர்களா? படிப்படியாகப் பின்பற்றி, மரினேட் செய்யப்பட்ட டோஃபு, பருப்பு மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் சிலவற்றின் இந்த சாலட்டை அனுபவிக்கவும் தயிருடன் சுட்ட ஆப்பிள்கள் இனிப்புக்கு.
செய்முறை
- 400 கிராம். உறுதியான டோஃபு
- ⅔ கண்ணாடி தண்ணீர்
- டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- ½ தேக்கரண்டி சூடான மிளகுத்தூள்
- 1 டீஸ்பூன் ஆர்கனோ
- ½ தேக்கரண்டி சீரக தூள்
- டீஸ்பூன் உப்பு
- ¼ தேக்கரண்டி மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- வகைப்படுத்தப்பட்ட இலைகள்: கீரை, எண்டிவ்ஸ் மற்றும் அருகுலா, மற்றவற்றுடன்
- 200 கிராம். சமைத்த பருப்பு
- 2 வெண்ணெய்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- கருமிளகு
- டோஃபுவை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் மற்றும் தண்ணீர் மற்றும் மசாலா சேர்த்து ஒரு கடாயில் வைத்து: பூண்டு, மிளகுத்தூள், ஆர்கனோ, சீரகம், உப்பு மற்றும் மிளகு.
- நாம் வெப்பம் மற்றும் நாங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம் தண்ணீர் உட்கொள்ளும் வரை.
- பின்னர், எண்ணெய் சேர்த்து வதக்கவும் தங்க பழுப்பு வரை நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது 10 நிமிடங்கள்.
- ஒருமுறை தங்கம், சோயா சாஸ் சேர்க்கவும் மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் தவிர்க்கவும். பின்னர், நாங்கள் ஒரு தட்டில் அகற்றி முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- டோஃபு முடிந்ததும், சாலட்டுக்கான மீதமுள்ள பொருட்களை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் பச்சை இலைகளை வெட்டுகிறோம் மற்றும் அவற்றை சாலட்டின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
- நாம் பருப்பு சேர்க்கிறோம் சமைத்த. அவை பதிவு செய்யப்பட்டிருந்தால், அவற்றை குளிர்ந்த நீர் குழாய் வழியாக முன்கூட்டியே அனுப்ப மறக்காதீர்கள்.
- பின்னர், டோஃபு சேர்த்து கலக்கவும் எல்லாம்.
- இறுதியாக, வெண்ணெய் சேர்க்கவும் உருட்டப்பட்டு எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது.