திராட்சை பொதுவாக நம் உணவில், இனிப்பு உணவுகள் தயாரித்தல் (கேக்குகள், எடுத்துக்காட்டாக) மற்றும் உப்பு தயாரிப்புகளில் (உதாரணமாக, சாஸ்கள்) அடுத்து என்னவென்று நான் சொல்கிறேன் இன் பண்புகள் திராட்சையும்.
திராட்சையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, இருப்பினும், அவை குறைந்த கலோரி கொட்டைகளில் ஒன்றாகும். அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து குடல் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் ஊக்குவிப்பதற்கும் மிகவும் பொருத்தமானது (இதற்காக நீங்கள் காலையில் ஒரு சில திராட்சைகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்).
இந்த உலர்ந்த பழத்தில் அதிகமாக இருக்கும் மற்றொரு ஊட்டச்சத்து பொட்டாசியம் ஆகும், அதன் செயல்பாடு சுத்திகரிக்கிறது, இதனால் இது தேவையற்ற திரவம் தேக்கத்திற்கு எதிராக போராட உதவுகிறது. அவை நினைவகத்திற்கு நல்லது என்றும் அறியப்படுகிறது, ஒருவேளை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் சிறந்த ஆதாரமாக, உயிரணுக்களைப் பாதுகாப்பதற்கும், தற்செயலாக, நமது இளமையை பராமரிப்பதற்கும் அவசியம்.
