காளான் கொண்டு சுண்டவைத்த கோழி

காளான் கொண்டு சுண்டவைத்த கோழி, எந்த நேரத்திலும் செய்ய ஒரு செய்முறை, இது ஒரு சாதாரண நாளுக்கு விடுமுறைக்கு சமம். சில உருளைக்கிழங்கு அல்லது சாலட் சேர்ப்பதன் மூலம் ஒற்றை உணவாக நாம் பயன்படுத்தும் ஒரு முழுமையான டிஷ்.

இந்த தட்டு காளான் கொண்டு சுண்டவைத்த கோழி நாம் அதை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம், இது ஒரு நாள் முதல் அடுத்த நாள் வரை இன்னும் சிறந்தது, இது தட்டுவதில் எடுத்துச் செல்வதும் மதிப்பு.

சிக்கன் பலரிடமிருந்து சுருட்டுகளுக்கு நம்மை அழைத்துச் செல்கிறது, எனவே நாம் சோர்வடையாமல் இருக்க பல சமையல் வகைகளை உருவாக்கலாம், மேலும் இந்த வெள்ளை இறைச்சி இலகுவானது மற்றும் அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.

சுண்டவைத்த கோழி மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது, சாஸுடன் இது மிகவும் நல்லது. நீங்கள் விரும்பினால் இந்த குண்டியில் அதிக பொருட்கள் சேர்க்கலாம்.

அச்சு

காளான் கொண்டு சுண்டவைத்த கோழி

ஆசிரியர்: Montse

செய்முறை வகை: பிளாட்டோ

சேவைகள்: 4

தயாரிப்பு நேரம்:  15 மீ

சமைக்கும் நேரம்:  45 மீ

மொத்த நேரம்:  1 H

பொருட்கள்

• 1 கோழி
• X செவ்வொல்
• எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
• 1 ஸானஹோரியா
• 250 gr. காளான்கள்
• 250 மில்லி. வெள்ளை மது
• 1 தேக்கரண்டி மாவு
• 1 கிளாஸ் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு (மாத்திரையாக இருக்கலாம்)
• எண்ணெய்
• சால்
• மிளகு

தயாரிப்பு

1. காளான்களுடன் சுண்டவைத்த கோழிக்கு இந்த செய்முறையை தயாரிக்க, முதலில் தோல்கள் மற்றும் கொழுப்பின் கோழியை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்குவோம். நாங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டினோம்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கி, மிளகு மற்றும் கேரட்டை கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்கிறோம், அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடலாம், அவற்றை பாதியாக வெட்டலாம் அல்லது தாள்களாக வெட்டலாம்.
4. நாங்கள் ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெயுடன் தீயில் ஒரு கேசரோலை வைக்கிறோம், கோழிக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, ​​கோழியைச் சேர்த்து நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும்.
5. இது கிட்டத்தட்ட பொன்னிறமாக இருக்கும்போது, ​​கோழியுடன் பிரவுன் செய்யப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து, பின்னர் காய்கறிகள், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பச்சை மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் வதக்கி, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு குறைக்கவும். காய்கறிகளை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும்.
6. மாவு ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து, சிறிது சமைக்க மாவு கிளறவும்.
7. வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கவும், வெள்ளை ஒயின் குறைக்கட்டும். தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்த்து எல்லாம் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
8. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாம் உப்பை சுவைக்கிறோம். மற்றும் தயார்.

3.5.3226