காளான்களுடன் சாஸில் சிக்கன், தயார் செய்ய எளிய மற்றும் விரைவான உணவு. முன்கூட்டியே தயார் செய்ய விட்டு. சிக்கன் ஒரு மென்மையான மற்றும் லேசான இறைச்சியாகும், இது எல்லாவற்றையும் நன்றாகச் செய்கிறது, காளான்களுடன் இன்னும் முழுமையான டிஷ் உள்ளது, மேலும் அதை முடிக்க இன்னும் சில உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் அல்லது ஒரு பச்சை சாலட் உடன் மட்டுமே உள்ளது.
காளான்களுடன் சாஸில் சிக்கன் ஒரு உன்னதமானது, ஒவ்வொரு வீட்டிலும் அது அதன் புள்ளியைக் கொடுக்கிறதுஇந்த சந்தர்ப்பத்தில், மிகவும் லேசான சாஸுக்கு மற்றொரு சுவையை கொடுக்க நான் கடுகு சேர்த்துள்ளேன், நீங்கள் அதை வலுவாக விரும்பினால், நீங்கள் அதிக கடுகு சேர்த்து உங்கள் விருப்பப்படி விடலாம்.
காளான்களுடன் சாஸில் சிக்கன்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: வருகை
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கோழி துண்டுகளாக
- 300 gr. புதிய காளான்கள்
- 2-3 பூண்டு கிராம்பு
- 1 வளைகுடா இலை
- X செவ்வொல்
- 150 மில்லி. வெள்ளை மது
- 1-2 தேக்கரண்டி கடுகு
- எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
- கோழி துண்டுகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.
- நாங்கள் ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு கேசரோலை வைக்கிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது வளைகுடா இலை மற்றும் கோழியைச் சேர்க்கிறோம், அதை பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம்.
- வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, கோழிக்கு அடுத்ததாக கோழியை பழுப்பு நிறமாக சேர்க்கவும். நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்கிறோம், அவற்றை லேமினேட் செய்யலாம் அல்லது அவற்றை முழுவதுமாக விடலாம்.
- கோழி பொன்னிறமாக இருக்கும்போது, காளான்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- வெள்ளை ஒயின் கிளாஸைச் சேர்த்து, ஆல்கஹால் ஆவியாகட்டும்.
- நாங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி கடுகு போட்டு, கிளறி, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். தேவைப்பட்டால் அதிக தண்ணீர் சேர்க்கிறோம்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் உப்பை ருசித்து சரிசெய்கிறோம்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!
- இது பிரஞ்சு பொரியல், காய்கறிகள் அல்லது சாலட் உடன் கூட இருக்கலாம்.